здоровий

Севіче - це вишукана страва, яку легко приготувати. Крім того, ви можете ідеально поєднувати його з бобовими, овочами або навіть лобода. Севіче, зроблене з лободою Це морський рецепт з багатьма поживними речовинами, за допомогою якого ви можете подавати різноманітні страви.

У цій статті ви дізнаєтесь, як виконувати Чевіче, приготоване з лободою з простим інгредієнтом. Смак цього севіче буде приємним для вашого смаку. Ви можете приготувати цей рецепт, щоб здивувати гостей і залишити їх із відкритим ротом.

Які інгредієнти готують цевіче на основі лободи?

  • 2 склянки лободи
  • 1 літр рибного бульйону
  • ¼ чайна ложка чорного меленого перцю
  • 4 огірка
  • 2 цибулини
  • Свіжий коріандр
  • Оливкова олія
  • Англійський соус
  • Баланс сої
  • Сіль за смаком
  • 2 лимона
  • Авокадо
  • Тост

Крок за кроком приготування севіче на основі лободи

Щоб приготувати рецепт, вам просто потрібно виконати ці прості кроки. Через два на три у вас буде обід, поданий за вашим столом у стилі найкращого ресторану для гурманів.

Крок 1

Зірковим інгредієнтом рецепту є лобода. Для початку ви повинні дуже добре вимити насіння лободи. Переконайтеся, що вода під час кожного прання виходить прозорішою. Пам’ятайте, що лобода має шкідливу речовину, яка називається сапоніни. Тому важливо, щоб ви полоскали лободу кілька разів.

Тепер так! Після того, як лобода чиста, пора брати її на вогонь. Помістіть лободу в горщик і додайте рибний бульйон. На 2 склянки лободи потрібно додати 4 склянки бульйону. Зачекайте, поки він закипить, почекайте, поки охолоне і запасіться.

Крок 2

Овочі забезпечать Чевіче, приготоване з лободою ефектна текстура. На дерев’яну дошку покладіть овочі та подрібніть їх на невеликі квадратики та зарезервуйте.

Крок 3

Час скласти всі інгредієнти разом. У велику миску покладіть овочі та лободу і змішайте. Потім додайте олію, сіль, перець, вустерширський соус, соєвий соус та лимонний сік. Змішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються.

Крок 4

Готово, ось як ви готуєте цевіче на основі лободи. Ви можете подати севіче на кукурудзяні коржі та додати соус на ваш вибір. Виготовлення цього рецепта не займе більше години.

Кіноа цевіче

Якщо ваша пристрасть до севіче нестримна, ми пропонуємо вам рецепт традиційного севіче, але з кіноа. Для його приготування вам знадобиться:

Інгредієнти:

  • 1 склянка вареної лободи
  • 2 цибулини
  • 1 паприка
  • 3 солодкого перцю
  • Кінза
  • Петрушка
  • Риба, нарізана кубиками (можна скористатися хеком)
  • Сіль
  • Оливкова олія
  • Соєвий соус
  • Англійський соус
  • Оцет

підготовка:

  1. Подрібніть овочі на дрібні кубики і залиште.
  2. У миску покладіть лободу і сиру рибу і розмішуйте, поки не змішаться.
  3. Додайте овочі і продовжуйте перемішувати
  4. У невелику ємність помістіть олію, трохи соєвого соусу та вустерширського соусу. Змішувати до інтеграції. Додайте бризку оцту і солі. Змішайте дуже добре.
  5. Додайте попередню суміш до лободи з рибою та овочами.
  6. Подавайте на окремих тарілках. Ви можете супроводжувати їх хлібом або рисом або кукурудзяними коржиками.

Переваги лободи

Ця крупа не перестає нас дивувати, вона має стільки якостей та користі для здоров’я. Ось деякі з них:

  • Джерело білка. Це їжа з високою біологічною цінністю. Ідеально доповнити свій раціон.
  • У ньому є мінерали та вітаміни, необхідні для нормального функціонування організму.
  • Це джерело харчових волокон. Це допоможе вам і покращить кишковий транзит.
  • Севіче на основі кіноа - це рецепт, наповнений омегами та білками. Тому омега дбає про здоров’я вашої серцево-судинної системи, тоді як білки зміцнюють м’язи.