кухні

Кулінарні експерименти приваблюють багатьох цінителів та любителів кулінарії. Ви також знали такі трюки? Можливо, ви будете здивовані, але спробувати це точно варто.

Готуючи страви, можна по-різному працювати з інгредієнтами. Важливим є ароматизатор та посилення природного смаку. Готуючи, добре вибрати метод, який не позбавляє їжу або конкретну їжу сутності.

Якщо ви любите готувати салати, наприклад, не забувайте використовувати такі ароматизатори, як оливкова олія або оцет - і те, і інше може чудово покращити природний смак овочів. Можливо, ви не знали, але, наприклад, сиру цвітну капусту (ретельно промиту) можна перетерти в салат і не обтяжувати його термічною обробкою. Для салатів також вірно, що їжа додається до смаку несподіваним поєднанням - додайте до овочів більш виражений смак цитрусових у вигляді подрібненого грейпфрута або апельсина. Інша альтернатива - різні паростки або горіхи та насіння (насіння соняшнику, кеш'ю або подрібнений мигдаль).

Готуючи їжу в електричній духовці, ми часто працюємо з приправою через різні готові спеції з магазину. Однак іноді морська сіль і трави, які ми сушили або вирощували самі, набагато ефективніші. Не бійтеся додавати їх безпосередньо у форму для запікання краватки. Вони надають йому ідеального смаку.

Що стосується гарнірів, то ми найчастіше використовуємо рис або картоплю в Словаччині. Або випічка. Якщо ви не можете від чогось відмовитись, пограйте - ви можете спекти випічку або скуштувати її і запекти з пармезаном. Рису принесе користь каррі, а також свіжий горошок або кілька гвоздик, наприклад. Для картоплі можна використовувати рашу, а також петрушку або селеру.