Покажчик змісту

кількість

доданий цукор Сьогодні це один з найгірших інгредієнтів сучасної епохи. Забезпечує нескінченні калорії без деяких поживних речовин і може завдати шкоди нашому метаболізму та довгостроковому здоров’ю.

Надмірне споживання з високим кількість цукру на добу Це пов’язано із збільшенням ваги та різними метаболічними захворюваннями, такими як діабет, інфаркти та тривалий час тощо.

У цій статті ми проаналізуємо кількість цукру на добу Скільки - це занадто?

Додані цукри та природні цукри

Дуже важливо розрізняти додані цукру з природних цукрів. Останні містяться, наприклад, у фруктах та овочах і є здоровою їжею. Однак додані цукри це ті, які включені до певних оброблених харчових продуктів або просто до столового цукру, який ми додаємо до певних продуктів.

Тому, коли ми говоримо про кількість цукру на добу, ми повинні зменшити кількість доданих цукрів, які насправді шкідливі для нашого здоров’я.

кількість цукру на добу споживаний широким населенням дуже високий.

Відповідно до даних, зібраних у таких країнах, як США, люди споживають більше 28 кг цукру щороку, причому без урахування природних цукрів (1).

Скільки цукру на день я можу взяти?

На це питання немає простої відповіді.

За даними Американської асоціації серця (AHA), кількість цукру на добу що ми можемо споживати, це наступне:

  • Чоловіки: 150 калорій кількості цукру на день (тобто 37,5 грам або те саме 9 маленьких столових ложок).
  • Жінки: 100 калорій цукру на день (тобто 25 грам або 6 чайних ложок) (2).

Їжа з високим вмістом цукру стимулює наш мозок так, ніби це наркотик (3). З цієї причини певні люди втрачають раціональний контроль над кількістю цукру на день, який вони повинні споживати. У багатьох випадках це призводить до справжньої залежності від цукру, про яку суб'єкт часом не підозрює.

Отже ... Як зменшити кількість цукру на день?

Ми покажемо вам ряд практичних і простих порад, які ви повинні виконати, щоб ви могли різко зменшити щоденне споживання цукру:

  • Уникайте пиття соди з високим вмістом цукру.
  • Уникайте вживання соків фруктів, які зазвичай продаються. Прочитайте етикетку щодо поживності, адже іноді ті фруктові соки, які заявляють, що вони "натуральні", наповнені доданим цукром, стільки ж або більше, ніж содою.
  • Виключіть споживання запечених продуктів зі свого раціону, печиво, тістечка тощо.
  • У сиропі немає фруктів, ці продукти купаються у доданому цукрі.
  • Зменшити вашого раціону високі глікемічні вуглеводи.
  • Збільште відсоток фруктів Y овочі у вашому раціоні.
  • Їжте більшу кількість білка щодня у вашому раціоні.

Цукор: великий бізнес 21 століття

цукор Це один із найбільші підприємства харчової промисловості. Промисловість це знає чим більша кількість цукру, тим більший продаж а отже, більші і переваги.

Наука з більшою силою підтверджує страшну шкоду, яку завдає нам цукор. В ході дослідження, проведеного більш ніж у 100 країнах, вони виявили прямі зв'язки між споживанням цукру та розвитком діабету (4).

Інші дослідження говорять про пряме збільшення смертності, спричинене проблемами або захворюваннями на рівні серця (5).

Взаємозв'язок між солодкими напоями та безалкогольними напоями з цукром більш ніж підтверджений наукою (6, 7).

Висновки щодо кількості цукру на добу

Яке повідомлення нам залишається? Ми маємо бути раціонально, коли мова йде про споживання цукру. Трохи цукру у вашому раціоні не зашкодять вашому здоров’ю. Але ти повинен знати диференціювати доданий або рафінований цукор від природного цукру і підтримувати низьке щоденне споживання першого.

Рекомендується, щоб читати етикетки на продуктах харчування що ви споживаєте регулярно, тож ви почнете усвідомлювати ті продукти, в яких повно цукру, і поступово зменшуватимете їх у своєму раціоні. Ви будете здивовані, коли побачите кількість доданих цукрів у певних продуктах, які ви могли собі уявити з низьким вмістом цукру.

Бібліографія

  1. Weish, JA., Sharma, AJ. та ін. (2011). Споживання доданих цукрів у США зменшується. Американський журнал клінічного харчування.
  2. Джонсон Р.К., Аппел, LJ. та ін. (2009). Споживання дієтичного цукру та здоров’я серцево-судинної системи: наукова заява Американської асоціації серця. Тираж. 120 (11): 1011-20.
  3. Ніколь М., Рада, П. (2008). Докази залежності від цукру: Поведінкові та нейрохімічні ефекти періодичного, надмірного споживання цукру. Neuro Biobehac Rev. 32 (1). 20-39.
  4. Санджай Басу та ін. (2013). Зв'язок цукру з поширеністю діабету на рівні населення: економетричний аналіз повторних даних поперечного перерізу.
  5. Quanhe Yang та ін. (2014). Додано споживання цукру та смертність від серцево-судинних захворювань серед дорослих людей в США. Яма Інтерн Мед. 174 (4): 516-524.
  6. Басу С., Мак-Кі, М., Галея, Г., Стуклер, Д. (2013). Зв'язок споживання безалкогольних напоїв із глобальною надмірною вагою, ожирінням та діабетом: транснаціональний аналіз 75 країн. AM J Охорона здоров'я. 103 (11): 207-7.
  7. Тейт, ДФ. та ін. (2012). Зв'язок споживання безалкогольних напоїв із глобальною надмірною вагою, ожирінням та діабетом: транснаціональний аналіз 75 країн. Am J Clin Nutri. 95 (3): 555-63.

Професор фізичного виховання. Закінчив факультет фізичної активності та спорту (УДК). Колегіал: 54066. Закінчив початкову освіту, згадка - фізичне виховання (UEM). Майстер викладацького складу середньої освіти (UDC).