Ви можете почути дедалі більше про так звані антиоксиданти, і це не дивно, оскільки вони відіграють значну роль у підтримці здоров’я, а споживаючи потрібну кількість, можна запобігти багатьом захворюванням.

Але все-таки що таке антиоксидант і що він робить у вашому організмі?

З'єднання, що пригнічують процеси окислення (горіння) в організмі. Слово антиоксидант означає саме це.

Саме окислення - це природний і необхідний процес в організмі, це сума енергетичного обміну та процесів деградації.

Якщо окислення для нас продовжує існувати, то чому воно повинно бути антиоксидантом?

Під час безперервного горіння утворюються так звані вільні радикали, молекули, які борються з дефіцитом електронів і тому надзвичайно схильні до шкоди клітинам, щоб досягти хімічної рівноваги.

Антиоксиданти запобігають «стікання» цих вільних радикалів, регулюють їх кількість.

Згідно з деякими дослідженнями, вільні радикали також відповідають за розвиток таких захворювань, як пухлини та ослаблення імунної системи, а також за постійне прискорення старіння.

Ось чому важливо свідомо поповнювати запаси свого організму антиоксидантами, щоб ви могли протидіяти виробленню вільних радикалів.

Це збільшує вироблення вільних радикалів, наприклад куріння, стрес, вживання наркотиків, що змінюють свідомість, або вживання хімічно забруднених продуктів.

Тож давайте уважніше розглянемо оборонну армію!

Антиоксиданти можна розділити на дві групи:

  • Ендогенні: виробляються самим організмом (ферменти, коферменти)
  • Екзогенний: потрапляє в організм під час їжі (наприклад, вітаміни А, С і Е)

Найвідоміші з них - вітамін С, вітамін Е та каротиноїди. Якщо у вашому організмі достатньо антиоксидантів, ваша працездатність буде зростати, ви будете бадьорішими, почуватиметесь краще або у своєму повсякденному житті.

Вчені, біологи та лікарі досі не погоджуються щодо того, яка щоденна потреба у вітаміні чи антиоксиданті є здоровою дорослою людиною.

Однак слід пам’ятати, що в наш час зростає проблема поповнення цих вітамінів та антиоксидантів натуральними продуктами, оскільки харчова цінність овочів та фруктів стає все нижчою та нижчою.

Сьогодні практично неможливо замінити потрібну кількість їжею, тому варто допомагати своєму організму харчовими добавками. Ви можете вибрати широкий асортимент різноманітних або простих вітамінних препаратів відповідно до вашого віку, статі та фізичної активності.

Важливо знати, що є вітаміни, мікроелементи, якими можна передозувати. Ось чому рецепт вічної молодості не полягає в необмеженому споживанні антиоксидантів!

Деякі рекомендації передбачають, що щодня слід вживати 5000 ORACs їжі, щоб забезпечити адекватний рівень антиоксидантів.

кількість

Що це означає?

Значення ORAC означає: Потужність радикального поглинання кисню = Потужність радикального поглинання/поглинання кисню

Чим вище значення ORAC їжі, тим про кращий антиоксидант ми говоримо. Тобто, чим вище значення ORAC, тим ефективніше їжа, напої, фрукти, дієтичні добавки, вітаміни чи хімічні речовини, про які йде мова, можуть уповільнити процес старіння та пригнітити розвиток захворювань.