Кіндер Пінгві

6 яєць

pingui

6 PL кр. Цукор
6PL гарячої води
6 PL hl. Борошно
2 PL гарячого какао
1 бал. пр. до випічки
(PL- ложка для супу)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Крем:
5 дл SKYWASH (найкраще для кремів - Rama for Squeezing - фіолетова коробка)
1 PL желатину (у нас це одна упаковка кондитерських виробів)
1 PL рідкого меду
? кава. lyЕѕ. ванільний аромат (рідкий - у маленьких пляшках)
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Шоколадний крем:
Партія 15 дкг. Шоколадні цукерки
10 дкг Гері
1PL води
2PL масло
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Глазур:
Партія 20 дкг. Шоколадні цукерки
10 дкг Гері
3PL масло
1PL води
1 PL пр. цукор
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Підготовка:
Спекти 2 тарілки інгредієнтів для тіста.
Змістіть цукор із цукром у пеністу. Повільно додайте воду та борошно, змішане з pr. до випічки.
Повільно змішуйте какао. (Чим повільніше ми змішуємо какао, тим темніше шлях.
Додайте твердий сніг з білків і випікайте на змащених жиром тарілках при 200 °. Тісто випікається швидко - потрібно бути обережним.

Крем:
Розподіліть інгредієнти на крем на 2 частини. Замочіть половину желатину приблизно в 3PL води, дайте йому набрякнути приблизно 5 хвилин і повільно нагрівайте на повільному вогні. Промийте глазур і повільно додайте розтоплений желатин і додайте розтоплений мед. Витягуємо тверду жувальну гумку, яку наносимо спеченою на тарілку з тістом і ставимо в холодильник приблизно на 30 хвилин.
Тим часом розчиніть шоколад над парою, а коли він розчиниться, додайте Геру та олію і добре перемішайте, щоб він залишався вологим. Коли воно трохи охолоне, нанести на гарячі вершки і знову поставити на холод.
Коли шоколад трохи застигне, ми витягуємо другу половину молочного коктейлю з медом і желатином, наносимо його на шоколад і накриваємо другою тарілкою. Вилийте глазур і дайте їй застигнути.

Це здається дещо складним - але не явищем. І результат справді того вартий. Набагато краще і смачніше оригіналу
Кіндер Пінгві.