Як жити в юрті, як смак кумису і як скакати на коні на красивих пасовищах
Дев'яносто відсотків території країни складаються з красивих долин, льодовикових озер і льодовиків, половина площі знаходиться на висоті від 1000 до 3000 метрів над рівнем моря. Однак у Киргизстані є також Тяньшань (китайська - Небесні гори), Ферганська долина та Східний Памір. Найвища вершина Пік Перемоги - 7 439 метрів над рівнем моря. Киргизстан також називають Центральною Азією Швейцарії. Катання на лижах як туристична індустрія все ще перебуває в зародковому стані, багато росіян їдуть на гірськолижний курорт у Національному парку долини Каракол за неперевершеними цінами. Влітку американці та європейці приїжджають на гастролі. Кожен район Киргизстану пропонує туристам різні визначні пам'ятки та виклики. Популярний район - поблизу міста Ош, потім - між містом Нарин та Торугарцьким седлом, а потім навколишні гори та льодовики біля міста Каракол та в районі озера Іссік-Куль.
Коли мені надійшла пропозиція взяти участь в експедиції до Середньої Азії, я задумався, чи все ще знаю щось російське, і що мені зовсім не подобається горілка ... «Першою країною, яку ми відвідали, був Киргизстан. Чому теж м’який? Інститут мовознавства підтвердив мені, що пише Киргизстан з м'яким i, але чекає затвердження нової назви Киргизстан. Наша подорож розпочалась у столиці Бішкек, де ми були атракціоном для наших нових друзів, які забрали нас в аеропорту. В основному тому, що ми розмовляли російською, мовою, яка є другою офіційною мовою після киргизької. Про це можна вести переговори по всій країні, за винятком деяких віддалених гірських районів. Російська мова є рідною для більшості жителів Бішкеку, і вона веде ділові та політичні переговори, хоча в парламенті це переважно киргизька мова, якою в радянські часи розмовляли переважно в домашніх господарствах. З першої миті ми зустріли дуже доброзичливих, налаштованих та допитливих людей. Вони запитували нас, що ми робимо вдома, чому ми подорожуємо, і найбільше їх здивувало те, що ми все ще були самотніми і без дітей. Жінки виходять заміж у віці від 18 до 22 років. 25 років - стара дівчина. Весілля - це велике триденне святкування, після якого молодята отримують невеликий «будиночок», щоб мати де побудувати сім’ю.
На коні
До гір
У Караколі ми замовили чотириденний похід до долини Каракол, до озера Ала-Кол, до сідла Ала-Коль (3860 метрів) та долини Алтин-Арашан, що означає золоту ванну. Арашан - державний природний заповідник, в якому мешкають снігові барси, ведмеді, стада овець та кочові коні. Люди живуть там з молока та того, що вирощують. Вони запропонували нам свіжі вершки, хліб та кефір. Я ще не їв кращих вершків. Увечері вдома нас зупинив інший будинок з горілкою біля іншої юрти. "Дівчино, дай горілки, 100 грам". Вони п’ють горілку, як текілу, просто замість солі їдять кришталевий цукор і їдять лимон. На висоті трьох тисяч метрів на лузі тече гаряча цілюща вода з запахом яєць. Спа-центр складається з одного дерев’яного будинку, який має чотири двері, з номерами від 1 до 4. Іноземцям, в тому числі і нам, дали ключ від дверей номер один, і вони не хотіли впускати нас до інших дверей, навіть двох. Ми зрозуміли, чому, занурившись у гарячу цілющу воду. Яєчна вода надходить у кімнату номер один безпосередньо від джерела, потім продовжує по трубі до сусідньої кімнати номер два і, нарешті, вливається в четверту кімнату. Останні дві кімнати призначені лише для господарів, для благополуччя гостей, так нам сказала господиня. Після стількох поїздок термальна вода забезпечила ногам чудове розслаблення.
Однак наступного дня ми знову вирушили на висоту, на льодовикову гірку та на пік Палатка (5247 метрів над рівнем моря). Палатка означає російський намет, а пагорб справді схожий на намет. Вся арахісова долина багата пасовищами для коней, лошат, телят, корів, овець та кіз. Основним пунктом нашої програми була подорож до сідла через альпійські пасовища.
УАЗ і Волга
За курними незавершеними дорогами послідував важкий переїзд до Оша, другого за величиною міста Киргизстану. На них їздять лише волга та позашляховики. Від Нарина через Казарман до Дайлабада всього 220 кілометрів, але ми йшли дванадцять годин. Південь країни має інший характер, гори нагадують нашу Фатру. Ми також проїжджаємо оброблені поля, соняшникові луки, селян та великі білборди, які говорять про побудову киргизького щастя. Ми також частково завершили секцію автомобілем Audi. Їй було сімнадцять років і вона проїхала 380 000 кілометрів. Водій та власник автомобіля в одній особі пишно пишалися публікою. "Германські машини, батько чароші", - сказав він, хоча ми відчували, що всі німецькі машини, які втратили шанс на східноєвропейських базарах, опинилися в Киргизії, де вони мають на увазі вищий клас.
Однак найкращою маркою стала «Волга». За двадцять сім років вона, як повідомляється, мала мільйон кілометрів і їхала добре. Хоча нам довелося кілька разів стояти в гірських сідлах на висоті понад 4300 метрів над рівнем моря, охолодити двигун і залити радіатор водою. Коли він пройшов, водій попросив у нас малину і, не моргаючи, налив її в кулер. Зійшовши з Волги в Джалабаді і відкривши капот, ми не впізнали свої рюкзаки, бо на них було 5 см пилу.
В Оші живуть узбеки, таджики, донги, що нагадують китайців, уйгурів та киргизів. Деякі жінки ходять завуальовані, деякі - біляві, блакитноокі, але мають косі очі. З Оша ми поїхали до прикордонного переходу з Таджикистаном через Сарий Таш, звідки відкривається дивовижний вид на пік Леніна (7134 метри над рівнем моря). Перетин кордону проходить у сідлі Кизил-Арт 4282 метрів над рівнем моря.
Кумис
Основа кумису - кобиляче молоко. Кобилу доять приблизно п’ять разів на день, і одна кобила може дати до півтора літрів молока. Молоте свіже молоко солодше і густіше, ніж коров’яче, і, як кажуть, у вісімдесяти відсотках воно таке ж, як у людей, і тому його часто дають немовлятам. Щоб приготувати кумис, потрібно довго змішувати молоко в ємності, потім дати йому відпочити до ранку, і його можна пити злегка кислим вранці. Постійне заправлення нового молока у старе дає йому потрібну суміш, що дозволяє пити куми 24 години на добу. Тому молоко потрібно ретельно перемішати. В іншому випадку куми тривали б приблизно добу, максимум дві, після чого розпочали бродяти. Хоча ця процедура майже однорідна, кумі трохи відрізняються в кожній родині, тому не рекомендується пити від кількох людей за один день - людина могла напитися. Куміс дуже поживний, з невеликою кількістю хліба він формує основний раціон вівчарів, а двох пилок (чаші близько 0,5 л) з хлібом та маслом достатньо для дуже насиченого обіду.
Киргизька Республіка
Не пропустіть ніч у юрті - свіжі кумиси - кобиляче молоко, щоб пізнати сільську місцевість верховою їздою на пасовищах та луках, досвідченіші вершники насолоджуються свободою та скачуть у довколишні гори, гарячі ванни в Алтині Арашан після прогулянки навколо льодовикове озеро Ала-Кол .1 • Недільний ринок тварин у Караколі, де ви також можете придбати коня .2 §, щоб скуштувати шашлик у місцевому ресторані. чайники та 100 г якісного киргизького коньяку, щоб побачити місто Ош на Шовковому шляху, яке є старшим за Рим .
Що потрібно знати
Ви отримаєте візу в консульському представництві Киргизької Республіки у Відні або в консульському відділі аеропорту Манас у Бішкеку після прибуття за € 65 на один місяць.
Вам не будуть видавати візи на сухопутних пунктах перетину кордону.
Більше інформації можна знайти на веб-сайтах www.kyremb.at та www.kyrgyzembassy.org. До столиці Бішкек можна дістатися через Москву по повітрю.
Варто придбати місцеву SIM-карту мобільних операторів та заздалегідь забронювати житло в місті, куди ви переїжджаєте на наступну ніч.
Ви можете придбати оригінальний капелюх з киргизького кальпаку за найкращою ціною в Кочкорі.
Відстеження нормальне та безпечне, але ви повинні внести свій внесок у водія бензину.
Необхідно вакцинувати проти гепатитів А і В, черевного тифу, менінгококового менігітиду та перевірити обгрунтованість вакцинації проти правця.
Валютою є киргизький I: 1 € = 61 я
Мова - Остерігайтеся деяких російських виразів, які мають різне значення привіт - салам
до побачення -džaksy kalygyndzar, щока -ціле обличчя, дякую –рахмат, масло -масло для машини, так - ooba, фрукти –овочі, ні - jok, гетри -носки, чай –che, deševlij -дешевий хліб –nan, кофі слива - кава з вершками, рис - курка