Той факт, що жіночі асоціації є рідкісною рушійною силою словацького середовища у Воєводині, часто підтверджується багатьма успішними проектами. А саме, жіночі асоціації, об'єднані в Асоціацію словацьких жіночих асоціацій, організовують різні заходи, які намагаються сприяти загальному покращенню якості життя в їх середовищі. Будь то теми традиційної культури, екології чи охорони здоров’я, ці жінки обмінюються досвідом та шукають шляхи обміну хорошими проектами з широкою громадськістю.

Щоб представити результат чергового успішного проекту, у Гложанах у неділю 13 лютого 2011 року відбулася презентація рецепту словацьких страв. А саме, здоров'я жінок словаків з Хловяна представило книгу рецептів Кисень з весільними лозами та іншими приготовленими стравами. Це книга рецептів, в якій господині можуть знайти інструкції з приготування різних супів, варених страв без м’яса та варених м’ясних страв. Окрім того, рецепт доповнюється віншами, які раніше робили на словацьких весіллях перед подачею їжі. Водночас він добре проілюстрований і представляє практичний посібник, якого не повинно бракувати на кухнях, особливо молодим господиням.

лозами

У презентації рецепта взяла участь велика кількість представниць жіночих асоціацій із навколишнього середовища, які, окрім відповідних текстів про місію жінки та харчові події, також мали можливість послухати Ренату Ловашову, члена співоча група місцевого об’єднання. Програму підготувала та модерувала Вієра Мішковікова, президент Асоціації, і з цього приводу також виступила директор ÚKVS Міліна Склабінська, наголосивши на важливості діяльності жіночих асоціацій. За її словами, ці асоціації вказують на багатство словацької культури в широкому розумінні цього слова, оскільки "культура - це не просто фестивалі та прояви чи виступи на сцені, але культура - це набагато ширше і складніше поняття, що означає шлях життя і вказує на те, якою є якість життя кожного з нас ». Своєю діяльністю жіночі асоціації представляють словацьку культуру на різноманітних заходах як вдома, так і за кордоном, а також завдяки їм ця культура вважається розвиненою та вдосконаленою - зазначив Склабінська.

З цієї нагоди члени асоціації також підготували тематичну виставку Зима в селі, а також запросили присутніх скуштувати закваски та тістечок.

Цю книгу рецептів, а також попередню під назвою «Колесо ігор та тортів» також зібрали члени Словацької асоціації жінок, а також написали та обробили Марія Мішковікова та Вієра Мішковікова.

Рецепт можна отримати в Словацькій жіночій асоціації у Гложанах за ціною 400 динарів.

Коментарі

Від імені Словацької жіночої асоціації з м. Хлодян дякуємо за публікацію інформації про презентацію нашої книги рецептів «Кисень з весільними лозами та іншими приготованими стравами» на вашому веб-сайті.
Ми хотіли б подякувати директору Інституту культури воєводських словаків Міліні Склабінській за прекрасну промову та висловити впевненість у діяльності нашого об’єднання та інших жіночих асоціацій щодо збереження традицій та культури нижньословацьких словаків.
В рамках своєї діяльності Словацька жіноча асоціація займається питаннями збереження культури та традицій словаків у Гложанах. Три роки тому ми встановили словацьку етно-кімнату на підлозі Будинку культури, зображення якої вже можна знайти на порталі Інституту культури.
Два роки тому ми опублікували свій перший рецепт під назвою Round of Games and Cakes, до якого ми включили традиційні торти з Хловяни та дитячі ігри та читання, зібрані Марією Мішковіковою, вчителькою, за яку ми їй дякуємо.
Книга рецептів Кисловка з весільними лозами та іншими приготовленими стравами - другий поспіль рецепт, рецепти якого зібрали словацькі члени.
Ми продовжуємо збір, і ми віримо, що незабаром ми з нетерпінням чекаємо чергової публікації нашої Асоціації.
Ми дякуємо Інституту культури за підтримку та сподіваємось на подальшу співпрацю.