Ми аналізуємо новий веганський феномен, який прагне споживати лише фрукти, сирі овочі, насіння та горіхи
Вони, фругівори, описують фруктового вегана як "найздоровішу форму веганства. Ви можете їсти нездорові речі, будучи вегетаріанцем, але фруктовий веган має незліченні переваги як для плодожерки, так і для світу, в якому ми живемо. ", рішуче підтверджує спортсмен Майкл Арнштейн, один з найбільш посередницьких фруктових веганів. Натомість дієтологи роблять особливий наголос дефіцит необхідних поживних речовин що ця дієта може спричинити. "Нашому організму щодня потрібно більше сорока поживних речовин, щоб регулювати весь обмін речовин, і фрукти та овочі самі по собі не забезпечують достатню кількість усіх", - говорить лікар. Марія Ісус Ернандес, з Медичний центр "Щастя Каррера". Результат? Дієта, у якій відсутні жирні кислоти Омега 3, b12 вітамін Y білка. Бо хоча шанувальники цієї дієти кажуть, що отримують їх через горіхи, Ванесса бруїтаго, з Лікарський засіб, вважайте, що цього недостатньо. "Горіхами вони не покривають щоденних потреб через низьке засвоєння та низьку біологічну цінність. Їх споживання має бути дуже високим, чого ми не радимо, оскільки це значно збагатить калорійність раціону".
"Фрукти - це здорова їжа, але немає підстав дотримуватися виключно фруктової дієти"
Незважаючи на все це, і хоча експерти радять не приймати цю тенденцію назавжди - "Можливо, лише якщо це буде зроблено кілька днів тому, може бути добре провести детоксикацію організму, але ніколи не планувати це як постійну дієту", говорить лікар. Бенедикт, дієтолог з Будинок повільного життя-, вони також наполягають на необхідності того, щоб ті, хто планує це зробити, взяли себе в руки професіонала, який попереджає їх про додаткові потреби, які потрібно буде покрити додатковою добавкою, та вчить їх правильно поєднувати продукти мінімізувати недоліки, які це може спричинити. Я не рекомендую дієти, але я поважаю рішення тих, хто хоче це робити, хоча є набагато повніші, різноманітніші та збалансованіші плани харчування », - говорить він нам Валерія Кастанья, з Клініка Равенни.