Гастрономія
Для тих, хто хоче залишатися в черзі і нічого не позбавляти, можна зменшити кількість калорій.
Кіш зазвичай є калорійною стравою, однак кількість калорій можна зменшити, якщо ми використовуємо нежирні інгредієнти. Замініть крем на знежирене або дуже важке м’ясо на інші легші, наприклад, бекон з індички.
Пов’язані новини
Але не будемо нікого обдурювати, індичий бекон все одно жирний. Це м’ясо добувають і обробляють так само, як і свинячий бекон, але це правда, що воно містить менше калорій і натрію. Наприклад, приготована свиняча смужка бекону містить приблизно 42 калорії та 3 грами жиру, тоді як смужка індички містить 25 калорій та 1,5 грама жиру. Це не означає, що ми можемо зловживати цією їжею, але сьогодні побалуйте себе і приготуйте цей смачний киш із беконом з індички.
Інгредієнти для 4 осіб):
6 смужок бекону з індички
3 пшеничні коржі
3 цілих яйця
8 яєчних білків
½ знежирене молоко
½ чашка знежиреної сметани
¾ чашки подрібненого сиру чеддер
1 склянка брокколі
підготовка:
1. Розігрійте духовку до 170 ° C
2. Промажте форму для торта соняшниковою олією. Накрийте його 2 коржиками, а третю розріжте навпіл, щоб покрити ділянки, які залишились вільними. Коржики використовуються для вистилання форми і будуть основою кіш.
3. Смажте індичку. Тим часом у мисці збийте яйця та білки; потім змішати молоко і вершки. Коли індичка закінчиться, наріжте її невеликими шматочками і додайте їх до суміші. Те ж саме зробіть з тертим сиром та брокколі.
4. Наповніть коржі сумішшю і випікайте близько 50 хвилин. Після готовності почекайте приблизно 10 хвилин перед подачею.