Рецепт підходить з фази 3
Інгредієнти (на 4 порції)
- 8 столових ложок сочевиці (коричневої або зеленої)
- 1 столова ложка олії
- 20 г цибулі подрібненої
- приблизно 50 мл овочевого або курячого супу
- 1 невеликий лавровий лист
- щіпка чебрецю
- сіль і свіжомелений перець
- 2 чайні ложки дрібного оцту
- 4 невеликих огірка на заквасці
- 2 пачки ковбаси Prodietix Frankfurt
4 яйця
Інструкція з підготовки
Промийте лінзу в холодній воді і замочіть її в холодній воді на кілька годин. Потім злийте гарячою водою, щоб лінза не була повністю занурена. Накрийте кришкою і варіть до м’якості. Близько 45-60 хвилин.
Обсмажте цибулю на олії до золотистої скоринки. Поступово додайте овочевий або курячий суп, перемішайте, доведіть до кипіння і додайте попередньо зварену сочевицю. Додайте чебрець і лавровий лист. Варити десять хвилин. Нарешті додайте оцет, сіль і перець і видаліть лавровий лист.
Подавайте з франкфуртською ковбасою та половиною вареного яйця. Прикрасити огірками.