Перший день 2016 року не може пройти без їжі сочевиці:)
Інгредієнти:
- 3 столові ложки кокосової олії
- 1 чайна ложка червоного перцю
- часник або часниковий крем
- 4 столові ложки оздоровчого борошна Dia (може бути будь-яким борошняним вуглеводним борошном, цільнозерновим або вівсяним борошном)
Підготовка:
Я замочував лінзу на 8-10 годин і міняв на ній воду 2-3 рази. Потім я поклав його в підсолену воду для варіння, додав лавровий лист. Після закипання воно було готове за кілька хвилин. Я продовжував його пробувати і будь обережний, що він швидко готується. Час приготування також залежить від того, як довго ви його замочували раніше. Потім роблю буксир. Я обсмажую борошно на кокосовій олії, потім додаю ще 2 ковші води для готування сочевиці. Я приправив його невеликою кількістю солі, кольорового перцю, часнику, червоного перцю, а потім додав і сочевицю. Я ще готував на повільному вогні кілька хвилин. Я подав його з ковбасою, смаженою на кокосовій олії.
Порада: Спочатку мені вдалося трохи схуднути, тому я покращив текстуру столовою ложкою борошна маранту.