молоко

Майже пуритано простий рецепт молочної заварки - як би дивно це не звучало - але дуже легко зіпсувати. Ми насправді не щипаємо, якщо ви можете пити, як суп, хоча, можливо, навіть гірше, якщо зупинитесь всередині ложки.

Секрет відкриває потрібну кількість крупи, на і правильний спосіб приготування. Почнемо відразу з того, що молоко може закінчитися настільки швидко, що до того моменту, коли миргаємо двома, ми вже можемо кричати біля плити. Тож варто вкласти в ґрізлі вже тоді, коли молоко шипить і трохи завуальоване. Ну, не дозволяйте, щоб крупа потрапляла всередину, бо тоді кінцевий результат буде кусковим, натомість нехай зерна крупи дуже повільно ковзають у горщик з молоком.

Коли зерна прибули на сковороду, ми варимо їх на повільному вогні, досить повільно розмішуючи. Якщо ми зробимо це таким чином, ми напевно отримаємо молочну консистенцію з приємною текстурою.

Інгредієнти

  • 5 дл молока
  • 2 ст ложки цукру
  • 4 ст ложки манки
  • 1 щіпка солі
  • На вершині:
  • какао, кориця, варення або компот

Доведіть молоко до кипіння. Додайте манку і варіть, постійно помішуючи, поки вона не почне загусати. Доведіть до повільного кипіння протягом 5 хвилин, помішуючи. В кінці ми також додаємо цукор і сіль. Потім розливаємо готові молочні шкварки в тарілки і подаємо до столу.

Зверху можна посипати какао-порошком або коричним цукром, а можна ароматизувати фруктами, варенням, компотом за смаком.

Божественний молочний коктейль готовий. Бажаємо вам приємного апетиту!