Мета - боротьба з епідемією, яка знищила значну частину хатини країни.

За останні роки щось таке поширене, як свинина, підвищило ціну до рівня, який рідко можна бачити. Причина? Вступ у споживання великих країн, таких як Китай, де до цього часу зберігалася нижча дієта на м'ясо.

гігантських

Але друга причина походить від самої азіатської країни: її свині страждають епідемією свинячої чуми, яка тривожно скорочує їх стадо.

Згідно з власними прогнозами уряду, у найближчі роки їм потрібно збільшити виробництво м’яса приблизно на 30%, щоб задовольнити їх попит, і, звичайно, з проблемою хвороби все ускладнилося. Рішення: ідіть на більших свиней.

Як опублікував Bloomberg у доповіді в Китаї, більшість свиней відправляються на бійню із середньою вагою від 140 до 150 кілограмів, порівняно зі звичайними 110 у його різновидах, але найбільший секрет - на півдні.

На півдні країни розповсюджуються сорти свинини, які мають більшу схильність бути більшими. І вони отримують це. У Bloomberg говорять про екземпляр, який перевищує 750 кілограмів, і що в середньому близько 500, щось подібне до бичачого бика або ведмедя, щоб отримати уявлення.

Ми побачимо, чи в майбутньому буде світ, наповнений величезними свинями, які продовжуватимуть годувати нас, і як це може вплинути на світовий ринок або інші більш особливі сорти, але менших розмірів.