Примітка до файлу: ця історія була опублікована більше 13 років тому.
Хороша новина про типову їжу в китайському ресторані полягає в тому, що вона багата овочами і має дуже мало насичених жирів.
Однак Центр науки в інтересах суспільства випустив новий звіт, в якому вказується, що найпопулярніші страви, що подаються в китайських ресторанах, містять натрій, який слід вживати протягом дня. У деяких випадках кількість натрію рекомендується навіть протягом двох днів.
У своєму звіті під назвою Wok обережно дієтологи Центру зазначають, що людина, яка споживає 2000 калорій на день, повинна обмежити щоденне споживання насичених жирів не більше 20 грам; споживання натрію не повинно перевищувати 2300 мг на день (еквівалент чайної ложки солі).
Люди похилого віку та люди з високим кров’яним тиском повинні мати не більше 1500 мг натрію на добу.
Проаналізувавши типове меню китайських ресторанів, дієтологи розкрили інформацію нижче. Дані не включають рис (200 калорій на чашку).
Порція з шести пельменів (варених китайських пельменів) містить 500 калорій, отже кожна має 80. (На пару, замість смаження в олії, зменшено лише 10 калорій на пельмені).
Еггрол має в два рази більше калорій, ніж пружинний рулет (200 проти 100).
Баклажани в часниковому соусі містять 1000 калорій і 2000 міліграмів натрію
Смажені в помісі овочі зменшують калорії наполовину на 500.
За даними Центру, страви з креветок є одними з найкорисніших у китайській кухні. Сечуанські креветки та креветки з часниковим соусом містять близько 700 калорій.
Креветок із соусом з омарів всього 400. Але, як і майже все в цьому меню, у цих стравах занадто багато натрію (2300 мг - 3000 мг).
Помаранчева курка, яку панірують, смажать на олії і подають із солодким соусом, має 1400 калорій і 13 грамів насичених жирів. Дієтологи сказали, що це еквівалентно споживанню трьох бутербродів McDonald’s McChicken, плюс сода в 32 унції.
Курка з болгарським перцем, цибулею та сальсою має половину калорій, але більше натрію (3800 мг), ніж будь-яка інша страва, яку Центр проаналізував.
Помаранчева яловичина містить 1500 калорій, 11 грамів насичених жирів і 3100 мг натрію. Якщо м’ясо не смажиться, а порція брокколі збільшується, це зменшує третину калорій.
Локшина та смажений рис
Більшість із них - це «рафінована та жирна вуглеводна маса», - зазначається у звіті Центру. Група проаналізувала курячу локшину та курячий рис і виявила, що вони містять від 1100 до 1500 кал. і від 2700 до 3600 мг натрію.
10000 посмішок Колгейта
Колгейт та Коледж стоматологічних хірургів Пуерто-Рико проведуть "Виклик 10 000 усмішок" протягом серпня, місяця здоров'я порожнини рота. Ця ініціатива є частиною зусиль, які вони щороку проводять з метою підвищення обізнаності про важливість підтримки гарного здоров'я порожнини рота. У рамках проекту відбудуться безкоштовні стоматологічні клініки, бесіди та освітні консультації в різних торгових центрах по всьому острову.У рамках цих стоматологічних оглядів, які пропонують зареєстровані стоматологи та гігієністи зубів.
Нещодавні клінічні дослідження встановили зв'язок між здоров'ям порожнини рота та іншими станами здоров'я в організмі, і загальновизнано, що запалення порожнини рота, такі як гінгівіт, можуть погіршити стан серцево-судинної системи та/або легень, спричинити передчасні пологи та низький рівень народжуваності.
Далі, календар безкоштовних стоматологічних клінік, де змагання 10,000 Smiles Challenge відбуватимуться в таких торгових центрах протягом свого робочого часу:
4-10 серпня Південний Центральний - Понсе
11-17 серпня торговий центр Mayagüez
18-24 серпня Південний Центральний - Понсе
25-31 серпня Плаза-дель-Соль - Баямон
Окрім того, 15 серпня в Школі стоматології в університетському містечку УНР відбудуться безкоштовні усні огляди.
Для отримання додаткової інформації ви можете зв’язатись з відділом догляду за порожниною рота Colgate-Palmolive за номером 787-273-5076 Календар заходів доступний на веб-сайті www.ccdpr.org
Починається програма "Я можу"
Підрозділ метро Американського онкологічного товариства Пуерто-Ріко, Інк., Інститут променевої терапії та раку (RTCI) та група медичних працівників зібралися разом, щоб провести новий курс програми, яку я можу. Основна мета цієї програми - допомогти та навчити онкохворих та їхні сім'ї вирішувати проблеми діагностики раку. Викладачами та фасилітаторами курсу є професіонали, серед іншого, онкологи, юристи, психологи, викладачі з фізичної працездатності, експерти в різних областях. Він проводитиметься у столичній лікарні Ріо П'єдраса щоп’ятниці серпня та перших трьох вереснів, починаючи з 10:00.
Американське онкологічне товариство - це добровільна організація, яка займається ліквідацією раку як проблеми зі здоров'ям. Щоб отримати докладнішу інформацію про те, як зробити пожертву, стати волонтером, зв’яжіться з цим офісом.
Бажаючі можуть зв’язатися з Рубімарі Гонсалес, представницею Служби для пацієнтів за номером 787-764-2295, щоб зареєструватися на наступну сесію.
Відсутність побічних ефектів статину
Можливо, вчені знайшли спосіб виявити і, можливо, уникнути найсерйознішого побічного ефекту статину, препарату, що знижує рівень холестерину, і одного з найбільш продаваних препаратів у світі.
У рідкісних випадках статини можуть спричиняти м’язові болі та слабкість. Дослідники виявили генетичну варіацію, яка, як видається, пов’язана з більш ніж половиною цих випадків.
У людей, які використовують статини, які мають цей генетичний варіант, приблизно в п’ять-17 разів частіше виникають проблеми з м’язами, побічний ефект препарату, який може призвести до м’язового кризу, ниркової недостатності або навіть смерті.
Висновок викликає надію на те, що серед серцевих хворих може бути розроблений тест для виявлення, хто є найбільш ризикованим. Але лікарі кажуть, що дізнання про це відкриття не означає, що мільйони людей, які приймають статини, повинні пройти обстеження, особливо тих, хто не має жодних проблем.
"Я рекомендував би бути дуже обережним", - сказав д-р Джеймс Штейн, кардіолог з Університету штату Вісконсін-Медісон.
"Це потенційно може призвести до того, що люди утримуватимуться від рятувальних препаратів просто тому, що існує (передбачуваний) надмірний ризик" побічних ефектів від наркотиків, додав він. AP
Конференція з питань жорстокого поводження з дітьми
Цієї наступної неділі, 10 серпня 2008 року, о 18:00, відбудеться конференція з питань запобігання сексуальному насильству над дітьми, проведена спеціалістом Фрідедою Джусіно Сьєрра. Він безкоштовний і проводитиметься в приміщеннях собору Надії на проспекті 65 де Інфантерія в Ріо-П’єдрасі, недалеко від торгового центру El Escorial.
Хусіно Сьєрра має ступінь магістра з соціальної роботи за спеціальністю в сім'ях з дітьми та підлітками, в Вищій школі соціальної роботи Беатріс Лассаль університету Пуерто-Ріко. Вона є клінічним соціальним працівником Програми підтримки жертв сексуального насильства та їх сімей (PAF), Громадської клініки психічного здоров'я, Inc., Університету Карлоса Альбізу. Крім того, вона є інструктором практики у Відділі поведінкових наук та професій Вищої програми соціальної роботи в Міжамериканському університеті Пуерто-Рико. Вона також працювала клінічним соціальним працівником в Assmca (Адміністрація служб наркології та психічного здоров'я).