Підготовка:
1. Наріжте нарізаний кубиками палець товстими кільцями, варіть у щіпці води зі смаком солі до м’якості.
2. Борошно злегка обсмажте на олії, розтопіть її з водою або молоком, приправте перерахованими сухими спеціями, доведіть до кипіння і кип’ятіть до м’якості, посипте дрібно нарізаними зеленими спеціями.
Андор Сігеті
Досвід і свідчення хворого на нирки про його життя та харчування
(Видавництво Вінса, 2009)
Автор книги безперервно працював у різних сферах гостинності з 1950 по 1981 рік до своєї пенсії. Він починав з кухонного працівника на першій угорській фабриці харчових продуктів і є генеральним директором Taverna Catering Company. більше.
Андор Сігеті
Досвід і свідчення хворого на нирки про його життя та харчування
(Видавництво Вінса, 2009)
Автор книги безперервно працював у різних сферах гостинності з 1950 по 1981 рік до своєї пенсії. Він починав з кухонного працівника на першій угорській фабриці харчових продуктів і є генеральним директором Taverna Catering Company. більше.