Підготовка:
1. Змішайте лосось, картопляне пюре, зелену цибулю, кріп та яйця у великій мисці. Приправити сіллю і перцем. Зробіть із суміші 8 рибних кульок однакового розміру. Посипте їх невеликою кількістю борошна і поставте в холодильник на 1 годину.
2. Нагрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Смажте рибні котлети до золотистого кольору протягом 3-4 хвилин з одного боку. Висушіть їх на кухонному паперовому рушнику.
3. Подавати гарячим, прикрасивши гвоздикою лимона та листям кропу.
Нері, Мікела
Закуски
(Видання Ventus Libro, 2013)
Легкі закуски, щоб порадувати нашу сім’ю та друзів. У цій елегантній і змістовній кулінарній книзі ми пропонуємо 140 чудових рецептів на всі випадки життя. У правильній подачі смачних, корисних страв. більше.
Нері, Мікела
Закуски
(Видання Ventus Libro, 2013)
Легкі закуски, щоб порадувати нашу сім’ю та друзів. У цій елегантній та інформативній кулінарній книзі ми пропонуємо 140 чудових рецептів на всі випадки життя. У правильній подачі смачних, корисних страв. більше.