Зміст цього рецепта [див.]
Сьогодні я представляю вам Китайський рецепт кисло-солодкого соусу, дуже затребуваний соус серед рецепти соусів. Це кисло-солодкий соус це дуже корисно для великої кількості страв. Це Китайський кисло-солодкий соус, саморобний, якому немає чого заздрити оригіналу.
Є ті, хто готує його з соєвим соусом, також можна вибрати кетчуп або томатний соус, це справа смаку. Незалежно від того, кладете ви на нього кетчуп, саме це впливає на кінцевий смак, його інтенсивність.
Якщо соуси - це ваша річ, не пропустіть Соус Педро Хіменес, ідеально підходить для м’яса або відомий Соус айолі або домашній бешамель. І якщо те, що ви хочете зробити, це макарони, з Соус болоньєзе у вас це точно вийде! Виберіть свого!
Тож чи наважуєтесь ви приготувати кисло-солодкий соус як супровід до своїх роллів? Ви також можете спробувати з рис три насолоди, поєднання виглядає чудово.
Давай підемо на кухню!
Інгредієнти для китайського кисло-солодкого соусу
На півкубка
- 1 столова ложка кетчупу (або томатного соусу)
- 2,5 столові ложки цукру
- 2 столові ложки винного оцту (краще, якщо це буде рисовий оцет)
- 150 мл води (2 столові ложки з половиною)
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю (кукурудзяне борошно)
Як зробити рецепт кисло-солодкого соусу
Зробити це рецепт кисло-солодкого соусу вдома нам не будуть потрібні рідкісні або особливі інгредієнти, і ви побачите, що смак досить схожий на той, який ми можемо взяти в китайських ресторанах.
У ємність кладемо кетчуп або томатний соус, який вам більше подобається, оцет та цукор. Все добре перемішуємо.
У склянку ми кладемо ту кількість води, яку я вказав вище, і змішуємо її з кукурудзяним крохмалем або кукурудзяним борошном. Вода повинна бути холодною, щоб вона ідеально розбавилася.
Щоб закінчити кисло-солодкий соус ...
Далі ми поєднуємо два препарати в каструлі і ставимо нагрівати на повільному вогні. Ми будемо обходити його час від часу, поки не побачимо, що воно починає густіти.
У той момент, коли ви побачите його з більшою послідовністю, тобто ви помітите, що він менш рідкий, ви повинні бути в курсі і зняти кисло-солодкий соус з вогню. Загалом у мене було 10 хвилин середньо-низька температура.
Ми перекладемо його в інший контейнер і дамо йому повністю охолонути перед використанням. Коли холодно, він ще більше загусне.
Інші дуже насичені соуси
З чим супроводжувати хороший китайський кисло-солодкий соус
Цей кисло-солодкий соус ідеально підходить для вашого смаку рулети, для деяких Самородки або знаменитий китайський рис 3 смаколики.
Якщо вам сподобався цей рецепт, рекомендую перевірити ці інші рецепти.
Соус Педро Хіменес.
Домашній соус Болоньєзе.