Рецепт: кисло-солодкий і кислий соус
Мені не зовсім зрозуміло, що це справді китайський рецепт, але в будь-якому випадку я думаю, що варто нас зрозуміти: це характерний апельсиновий кисло-солодкий соус Китайські ресторани.
Приготувавши домашній кетчуп, я переконався, що ці типи соусів насправді мають бути загалом простими, і мені запропонували спробувати це інше.
Звичайно, легше не може бути.
Я бачив кілька рецептів, подібних до цього, але в них використовували сироп, в який входять консервовані ананаси, але оскільки я намагаюся не купувати такий вид продуктів (краще свіжих фруктів!), Цей мені більше сподобався.
Він також був дуже схожий на ресторанний, тому варто це зауважити.
Хоча так, я думаю, я розгляну спробувати деякі невеликі модифікації ...
Інгредієнти
Інгредієнти
Підготовка
У каструлі розігрійте оцет, цукор та кетчуп.
Коли закипить, дайте варитися ще 10 хвилин.
Тим часом ми розчиняємо кукурудзяний крохмаль у холодній воді.
Додаємо в запіканку і даємо закипіти ще пару хвилин.
Ми даємо охолонути перед вживанням.
Ми тримаємо в холодильнику.
Підготовка
У невеликій каструлі розігрійте оцет, цукор та кетчуп. Варити на повільному вогні 10 хвилин.
Розчиніть кукурудзяний крохмаль у холодній воді, збийте в каструлі і тушкуйте ще дві хвилини.
Подавайте холодним.