Ківі чудово поповнює запаси вітаміну С навіть взимку
У ста грамах ківі є 92,7 мг свинини і в такій же кількості апельсина "лише" 53,2 мг вітаміну С.
Вітамін С є одним з ключових поживних речовин для міцного імунітету, який добре приймається в зимові місяці.
На думку експертів з Новозеландського інституту досліджень рослинництва та харчових продуктів, ківі також покращує здоров’я дихальних шляхів у людей, які страждають на астму та інші респіраторні захворювання - специфічний фрукт, багатий вітаміном С, збільшує концентрацію цього вітаміну в організмі, що призводить до небажаних симптоми та біль у горлі (1).
Але є набагато більше позитивних ківі. У 100 г ківі міститься близько 60 ккал, що робить його фруктом придатним для тих, хто бідний. Однак, як і у всьому - з цим не слід перестаратися, оскільки ківі - це також пристойне джерело фруктози (якщо ми приймаємо її в надлишку, вона, як правило, накопичується в жирових запасах і впливає на рівень лептину та інсуліну).
Який позитивний ківі?
Запобігає утворенню тромбів
100-грамовий ківі покриє добову дозу вітаміну К до 50%. Само собою зрозуміло, цей вітамін важливий головним чином для правильного згортання крові. Це також пов’язано зі здоров’ям кісток. Доведено, що адекватне надходження в організм вітаміну К зменшує ризик отримання травм через остеопороз.
Це приносить користь шкірі
Також у ківі міститься невелика кількість бета-каротину та вітаміну Е. Обидва є важливими антиоксидантами, які захищають від хвороб, а також корисні для шкіри. Окрім бета-каротину, ківі містить також інші каротиноїди, зокрема лютеїн. Він є захисником зору, наприклад, до розвитку макулярної дегенерації.
Вітаміни групи В підтримують діяльність метаболізму та мозку
Вітаміни групи В доповнюють добову дозу вітамінів групи В в межах 1-6 відсотків від рекомендованої добової дози. Вони також містять фолієву кислоту, яка важлива для вагітних і є профілактикою анемії.
Це процвітає серце
За цей ефект відповідає вміст калію (312 мг/100 г) і вищезазначений вітамін К. За словами норвезьких вчених з Осло, регулярне вживання ківі знижує рівень тригліцеридів у крові до 15% (2). Крім того, на здоров’я серця також впливають жири омега-3, представлені головним чином у крихітних насінні ківі, магнію та вітаміну Е.
Це покращує настрій і допомагає зі сном
Дослідники з Тайваню показали, що ківі продовжує час сну на 13%, а якість - на 5%. Це головним чином завдяки серотоніну, гормону гарного настрою (3). Тож якщо вам сумно або ви не можете заснути, побалуйте себе ківі серед інших фруктів.
Список літератури:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22172428
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=Effects%20of%20kiwi%20fruit%20consumption%20on%20platelet
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669584
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Ферментовані продукти - правильний вибір взимку
Недостатні поживні речовини та корисні мікроорганізми також постачають організм ферментованою їжею.
Стрункість править за словами тренера знаменитості Боб Харпер
Допомагає голлівудським зіркам повернути тіло мрій і відновлює здоров’я і втратив довіру простих людей.
Банани здорові, але слідкуйте за фруктозою
Банани завантажені поживними речовинами, але вони також містять багато природного цукру, і деякі з нас будуть більше насолоджуватися ними навіть під час Різдвяних свят.
Автор статті
Мгр. Мірка Сучарова
Редактор, копірайтер. Дізнайтеся більше на моєму сайті: