його


У фруктах є багато поживних речовин, де ми підкреслюємо високий внесок води, наявність необхідних для нашого організму вітамінів та мінералів та клітковини, необхідних для поліпшення нашого кишкового транзиту, таким чином запобігаючи запорам. Усі фрукти загалом багаті антиоксидантами, але цього разу я поговорю про ківі, і не про будь-який ківі, а про ківі Зеспрі.

Окрім того, що вони представляють поживні речовини фруктів, вони виділяються своїм внеском у вітамін С. Ось чому ківі Zespri Greense посідає перше місце в рейтингу харчової цінності порівняно з іншими фруктами.
Крім того, його споживання може допомогти нам запобігти старінню, зменшуючи пошкодження клітин шкіри, спричинені ультрафіолетовими променями, забрудненнями, стресом тощо, оскільки вони сприяють утворенню колагену та правильному підтриманню системи. Імунної та нервової системи.

Ще одним цікавим фактом для спортсменів є те, що в ківі майже така ж кількість калію (301 мг/100 г ківі), як у банані (358 мг/100 г ківі), що сприяє скороченню м’язів і підтримці напруги артерій, що робить цей фрукт хорошим союзником для дієти спортсмена.

Ще однією особливістю кіпрі Зепрі Зелений є те, що якщо ви хочете споживати їх трохи більше стиглими, ви можете зберігати їх у паперовому пакеті кімнатної температури разом з яблуками, апельсинами, бананами або грушами, але завжди подалі від сонячного світла, і вони будуть дозрівати швидше! Це пов’язано з тим, що ці плоди є клімактеричними плодами, тобто це плоди, здатні продовжувати дозрівати, коли відокремлюються від своєї рослини через викид етилену, що прискорює їх дозрівання.

Ківі - це їжа, яку зазвичай вживають як єдиний шматочок після їжі, але існує безліч інших способів їсти її протягом дня. Якщо ви хочете дізнатись, як їсти цю їжу весело і здорово, я залишаю вам посилання на кілька надзвичайно простих рецептів, щоб ввести її по-іншому у свої страви: https://www.zespri.eu/es/recetas-con -ківі

З іншого боку, він чудово контрастує з гіркими на смак овочами, що дозволяє створювати салати із захоплюючими смаками. Ви також можете використовувати його, щоб надати інший відтінок вашим тостам для сніданку або створити креми з ківі зі свіжою зеленню.

Залишимо думку про те, що ківі - це лише плід, який слід вживати окремо, і давайте випробуємо наше смак новим злиттям смаків. Крім того, його текстура дозволяє його подрібнювати, змішувати і навіть заморожувати, і його можна використовувати в різних кулінарних техніках та рецептах. Щоразу, коли ви їсте ківі, що б ви його не їли, ви отримуєте хорошу дозу вітамінів!

Ділюсь з вами одним із моїх улюблених рецептів із зеленим ківі Zespri: бісквітний торт без цукру з бананом та ківі

Інгредієнти:

  • 4 яйця
  • 100-120гр цільного вівсяного борошна.
  • 1 чайна ложка дріжджового десерту.
  • 1 жменька волоських горіхів.
  • 1 сплеск EVOO.
  • 2 банани.
  • Кориця за смаком.
  • 2 унції 85% чистого шоколаду.
  • 1-2 Зепрі Зелений ківі.

Підготовка:

Все подрібнене, крім ківі та шоколаду. Викладіть все у форму, подрібніть шоколад, наріжте ківі скибочками і додайте їх на поверхню торта, а також у духовку (духовка включається, коли ви починаєте готувати інгредієнти). Зазвичай я залишаю його приблизно на 20-25 хвилин при 210 ° C.
Моя порада полягає в тому, що ви йдете перевіряти, щоб не згоріло. Я перевіряю, чи готовий він, наколюючи пиріг, і коли шампур вийде сухим, він готовий.
Розмотуйте і дайте йому охолонути на стійці.

Нарешті, як цікавість: у ківі є шкіра, яку ви можете споживати, і яка ідеально підходить для збільшення споживання клітковини. Це правда, що волоски ківі вам можуть не сподобатися, але не хвилюйтеся, клітковини там немає, тому ви можете видалити їх щіткою і добре вимити, перш ніж кусати.

Що? Ви наважуєтесь з ківі? Чи наважуєтесь ви з рецептом?