Класичний картопляний майонезний салат у Словаччині традиційно належить не тільки до Різдва, Великодня, а й до святкового столу. Без майонезного салату ми просто не уявляємо свят.
Хороша кухня пропонує вам простий рецепт класичного салату з картопляного майонезу. Ось вам. Щасливої та веселої, але також веселої Великодня з Доброю кухнею.
Картопляний салат з майонезом
- Час підготовки: 20 хвилин
- Час варіння картоплі: 20 хвилин
- Кількість порцій: 5-6
Картопляний салат - настільки традиційне святкове блюдо, що, мабуть, рецептів існує нескінченна кількість. Спробуйте наш рецепт. Ми сподіваємось, вам сподобається.
Картопляний майонезний салат
(Для 5-6 порцій)
Інгредієнти
- 6 шт - картопля
- 1 шт - сіль
- 1 шт - середня цибулина
- 1 шт - чорний мелений перець
- 4 шт - яйця
- 1 шт - стерилізовані огірки
- 330 г - стерилізовані овочі
- 225 г - майонез
Картопляний майонезний салат - процедура рецептів
Інгредієнти: 6 картоплин середнього розміру, 4 яйця, 1 цибулина середнього розміру, 1 шт (330 г) стерилізованих овочів (морква з горошком), 1 шт (225 г) майонезу, Смакувати: сіль, чорний мелений перець, трохи цукрового піску, стерилізований огірковий сік
Порада для вас
- Відваріть картоплю в шкірці. Це займає близько 20 хвилин, залежно від виду. Найкращий жирний тип картоплі, а не розпушена картопля. Під час варіння ми перевіряємо їх, щоб вони не закипіли. Яйця сильно відварити.
- Відварену картоплю та яйця злити, дати їм охолонути. Потім ми їх очищаємо. Овочі (морква з горошком) можна вибирати стерилізовані або варити. Готуємо моркву цілком, нарізаємо їх кубиками після охолодження.
- Картоплю та яйця відтиснути через кругле сито або нарізати. Соління нарізаємо невеликими кубиками. Дрібно наріжте цибулю. Якщо капати лимонним соком або варити протягом 5 хвилин, це буде легше засвоюватися.
- До підготовлених овочів додаємо майонез, сіль, чорний мелений перець, кришталевий цукор (для збалансування смаку). Картопляний салат можна розбавити кислим огірковим соком, що додасть салату не тільки хороший смак, але і соковитість.
- Всі інгредієнти добре перемішати між собою, при необхідності приправити. Ми можемо додати більше майонезу або кислого огіркового соку. Дайте класичному майонезному салату постояти на холоді не менше години для смаку.
Хороша порада на кухні: Якщо ми хочемо, щоб салат був світлішим, замінюємо половину майонезу сметаною або білим йогуртом. Салат найкраще готувати напередодні, щоб він пройшов усі смаки.
Хороший святковий смак.