ПОТУ (Pollachius pollachius)
Надутися
Pollachius pollachius
Властивості минтаю
Щодо зовнішнього вигляду поживна, пікша - це їжа, яка виділяється значним внеском йоду, селену, фосфору, води та білків.
Йод. Це сприяє функціонуванню нервової та м’язової тканин, а також кровоносної системи. Крім того, йод співпрацює в обміні інших поживних речовин і відіграє важливу роль у правильному розвитку щитовидної залози.
Селен. Посилює захист від серцево-судинних захворювань, одночасно стимулюючи імунну систему. Антиоксидантний характер селену уповільнює процес клітинного старіння, одночасно надаючи йому профілактичні властивості проти раку. Дія цієї поживної речовини пов’язана з активністю вітаміну Е.
Білки Вони співпрацюють у правильному зростанні та розвитку організму, надаючи перевагу структурним, імунологічним, ферментативним (прискорюють хімічні реакції), гомеостатичним (допомагають підтримувати рН) та захисно-захисним функціям.
Решта поживних речовин, присутніх у цій їжі в меншій мірі, впорядковані відповідно до їх присутності, це: холестерин, магній, вітамін В12, вітамін В3, калій, вітамін В, натрій, вітамін В6, вітамін Е, вітамін В2, калорії, гідратує вуглець, цинк, поліненасичені жирні кислоти, кальцій, залізо, жир, вітамін В9, насичені жирні кислоти, мононенасичені жирні кислоти, ретинол та вітамін А.