Насичені, мононенасичені, поліненасичені жири

олій

Як ви вже читали в нашій попередній статті, більшість олій містять як насичені, так і ненасичені жири.

Ми класифікуємо олії на основі того, які типи жиру присутні у більшій пропорції.

Сприятливий ефект олії можна підтримати холодним пресуванням. Це змусить його працювати як хороший жир.

Якщо цього не відбувається, жир перетворюється на трансжир, і хороший фізіологічний ефект не буде.

Пов’язані статті:

Класифікація жирів і масел за насиченням

Насичені жири Мононенасичені жири Поліненасичені жири
Джерело енергії Хороше джерело енергії Найкраще джерело енергії
Вони нейтралізують кислоти Відмінна нейтралізація кислот
Вони життєво важливі для клітинної структури
Тваринні жири Олія авокадо Омега-3 жири Омега-6 жири
Кокосове масло Мигдалева олія Риб'ячий жир Соняшникова олія
Ріпакова олія Олія конопляного насіння кунжутну олію
Оливкова олія Лляне масло Соєва олія
молюсків Морські олії Гарбузове насіння
Масло виноградних кісточок

Хороший жир допомагає схуднути!

Хороший жир знижує артеріальний тиск, холестерин та серцеві захворювання.

Що стосується схуднення, слід підкреслити, що за допомогою хороших жирів можна досягти і підтримувати свою ідеальну вагу.

В ідеалі 20-40% щоденної норми споживання калорій складаються з поліненасичених жирів, що становить близько 61-91 грамів на день.

Їжте багато горіхів, риби, різних насіння, а для приготування використовуйте оливкову олію.