Клітковина і білок, формула, яку ви повинні враховувати, якщо маєте намір зменшити витрати калорій. З одного боку, їжа, багата клітковиною, сприяє транзиту кишечника та контролю над ожирінням, тоді як білкова їжа особливо рекомендується для розвитку м’язів. А вживаючи їх разом, вони пригнічують апетит, покращують травлення, знижують масу тіла та зменшують частоту ракових захворювань. Чудові причини включати їх у свій щоденний раціон.
Чому поєднання клітковини та білків приносить користь вашому здоров’ю?
клітковина Це їстівна частина рослин, і вуглеводи, що містяться в ньому, стійкі до травлення та всмоктування в тонкому кишечнику. Він має дві основні форми: розчинна і нерозчинна у воді клітковина. Споживання харчових волокон пов'язано зі зниженим ризиком ряду хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні захворювання, рак, діабет 2 типу та ожиріння, завдяки тому, що:
- Знижує рівень глюкози та холестерину ЛПНЩ (поганий).
- Забезпечує ефект ситості, що сприяє схудненню.
- Знижує концентрацію маркерів запального та окисного стресу (через високий рівень тренувань або фізичних вправ).
Хоча однією з основних функцій білка це формування, розвиток і оновлення організму. Крім того, він надає більш потужний ефект на насичення, ніж вуглеводи та ліпіди (4), та покращує утримання м'язової маси.
Поєднання клітковини та білка є перспективною дієтичною стратегією, оскільки це сприяє зменшенню маси тіла (жиру). Оскільки ця комбінація призводить до більшої ситості, посилення термогенезу, тобто більшого «спалювання жиру».