Ключ: зосередьте всі свої щоденні калорії приблизно за вісім годин. Решту дня ви п'єте лише воду або настої. Він служить для регулювання інсуліну та допомагає схуднути

Додати в обране

глюкози крові

Мало хто з наук настільки динамічний, як харчування. Якщо донедавна вони запевняли нас, що найкраще з’їдати п’ять прийомів на день, останні дослідження підтверджують протилежне: найкраще проводити багато годин, не з’ївши перекусу. Лікар Марта Валлехо, фахівець з Харчування та дієтологія Clínica Opción Médica проливає світло на цей новий спосіб харчування.

З чого воно складається?

“Періодичне голодування засноване на концентрації калорій, які ми з’їдаємо протягом певного періоду часу. Існують різні типи голодування, але останнім часом найчастіше говорять про голодування, яке зменшує споживання їжі на 6-8 годин (так званий піст 16: 8). Решту дня, лише рідини ". Приймаються вода та низькокалорійні напої, такі як дієтичні газовані напої, кава або бульйони. Головне, щоб не їхати, як бенші з бурчачими кишками, є те, що в той час, протягом якого ви не з’їсте укусу, це збігається з годинами сну. Таким чином ви просто повинні пропустити вечерю або сніданок.

Але чи не будемо ми вбивати глюкозу на підлозі?

“Завжди говорили, що для дотримання збалансованого режиму їсти слід кожні 3-4 години, але це не зовсім так. Фактично, ми могли пройти до 84 годин, нічого не з’ївши і наші рівні глюкози залишаться незмінними. Як і логічно, це не те, що ми будемо робити, але біологічно ми до цього готові ".

Це метод схуднення?

“Так, якщо споживання калорій зменшується. Але це можна зробити з інших причин, крім втрати ваги ".

Якими б були ці інші причини?

«У дослідженнях, проведених у пацієнтів із ожирінням або надмірною вагою, періодичне голодування показало кілька результатів: менший запальний фактор та краща інсулінорезистентність. Здається, це пов’язано з фактом не виділяти інсулін кожні 3-4 години, але в більш рідкісних випадках. Випускаючи його менше разів, покращується його ефективність, яка стає безцінною зброєю для боротьби з діабетом 2 типу, настільки поширеним у розвинених суспільствах. Ще один позитивний ефект: підтримується більш постійний рівень глюкози в крові, без стільки коливань рівня глюкози в крові ".

Але чи не посилює натщесерце відчуття втоми?

Головне - не захоплюватися тим, що ми не пройшли через стіл. Щось на кшталт тих пізніх неділей у неділю, коли, навіть не віддалено, у вас відчуття голоду. “У нас є дослідження, які показують, що це покращує відчуття втоми саме завдяки тому, що інсулін регулюється. Ще одним цікавим аспектом є зниження рівня кортизолу, гормон, пов’язаний зі стресом. Навіть захисний ефект від старіння або навіть як профілактичний фактор проти різних видів раку, таких як рак молочної залози ".

Це також підходить для спортсменів?

Зазвичай організм має запаси глікогену близько двох годин. Потім він починає занурюватися в жир. Якщо ви збираєтеся побігти або ви збираєтеся займатися спінінгом перед сніданком, ви все ще маєте енергію, щоб дати все від себе, не запаморочившись. І якщо ви хочете втратити любовні ручки, ви змусите своє тіло ефективніше спалювати жир. "Фактично об’єднати періодичне голодування та фізичні вправи це один з найкращих способів зменшити обхват живота ".

Хтось може це зробити?

«Здоровим людям рекомендується віддавати себе в руки медичного працівника попередня аналітична перевірка для виключення серйозних патологій. Дизайн дієти повинен мати нагляд дієтолога-дієтолога, щоб не бракувало поживних речовин ".

Що робити, якщо я не можу контролювати почуття голоду?

“Ви повинні бути обережними, особливо з людьми, які хочуть схуднути, і з тими, хто страждає від тривоги. У цих випадках можна їсти кожні 3-4 години запобігати запою".

Чи можете ви робити переривчасте голодування протягом усього життя?

В принципі, так. Але їсти менше разів на день недостатньо. "Ви повинні мати Харчова освіта що дозволяє вести здоровий спосіб життя ".