здорова дієта

Це може сприяти надмірній вазі та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та інших захворювань. Тому ВООЗ радить здійснити цей захід

доданий цукор присутній в різних продуктах харчування, таких як ультра-оброблена їжа, може призвести до серйозних наслідки для здоров'я за його здатність додавати більше калорій в їжу, не забезпечуючи корисними поживними речовинами. Однією з причин, пов’язаних з ожирінням, серцево-судинними захворюваннями та діабетом. Ось чому рекомендації закладів охорони здоров’я вказати на необхідність зменшити споживання цієї сполуки, яка присутня у багатьох продуктах. Щоб дізнатись, як вирішити цю проблему та зменшити споживання, в Alimente ми збираємо поради, які експерти та представники влади виділили з цього приводу.

звички

Скільки потрібно додавати цукру?

Завдяки впливу на здоров'я доданого цукру, Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) радить зменшити його споживання. Однак перш за все зручно знати, з чим ми маємо справу. Додані цукри - це ті, які були очищені або відсутні в природі в їжі. Тобто, як випливає з назви, вони були включені під час обробки, даючи початок ультра-обробленим продуктам, які прагнуть посилити смак. Щоб ідентифікувати їх присутність, вони можуть з'являтися наступними способами на етикетках продуктів харчування, як зазначено в Служба охорони здоров’я Великобританії (NHS, для цифр англійською мовою):

  • Глюкоза
  • Фруктоза
  • Сахароза
  • Фруктовий сік
  • Мальтоза
  • Патока
  • Гідролізований крохмаль
  • Перевернути цукор
  • Мед
  • Кукурудзяний сироп

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживати ці цукри менше 10% від загального споживання калорій, тоді як а зниження до 5% На думку того самого органу, це може навіть забезпечити користь для здоров'я. Таким чином, якщо дорослий чоловік споживає близько 2000 калорій, щоб підтримувати свою вагу, він не повинен приймати більше 200 калорій із вільних цукрів, тобто 25 грамів.

Як зменшити додавання цукру в раціоні?

З метою зменшення присутності вільних цукрів у раціоні та збереження зазначеного споживання на низькому рівні, Служба охорони здоров’я Великобританії опублікувала низку порад, оновлених та переглянутих у 2018 році, з аспектами та щоденними продуктами, які можуть сприяти цій роботі.

Споживання доданих цукрів має становити менше 10% від загальної калорійності