Вживання яєць
Що станеться з вашим організмом, якщо ви їсте 2 яйця на день.
Раніше вважалося, що холестерин в яйцях підвищує рівень холестерину в крові, що може завдати шкоди вашому здоров’ю.
Однак останні наукові знання спростовують ці твердження. Дослідження показали, що коли яєчний холестерин потрапляє у ваш організм, організм автоматично зменшує власне вироблення холестерину.
А як щодо холестерину та здоров’я?
Ви також повинні знати, що холестерин не є чимось шкідливим, чого ви повинні боятися. Навпаки, це життєво важливо для організму, і без нього життя не було б можливим.
Наприклад, він відіграє вирішальну роль у виробленні таких гормонів, як тестостерон, естроген або кортизол.
Крім того, холестерин формує частину клітинних мембран, бере участь у синтезі вітаміну D або утворенні травних соків, які підтримують травлення, обволікають нервові клітини, загоюють пошкоджені стінки судин і виконують багато інших функцій.
Без нього наші клітини, органи та тіло в цілому просто не змогли б функціонувати.
В одному з поточних досліджень було розглянуто, що може споживати від 1 до 3 цілих яєць на день з тілами людей.
Вона виявила, що 70% учасників дослідження не мали негативного впливу на рівень холестерину в крові. В інших спостерігалося лише незначне збільшення рівня поганого холестерину ЛПНЩ.
Єдиною групою, на яку вплинуло регулярне вживання яєць, були цукрові жуки. Вони частково мали підвищений ризик серцевих захворювань.
Однак було зроблено висновок, що майже всі негативні забобони щодо яєчних жовтків можна відкинути. З іншого боку, дослідження показало користь для здоров’я від їх щоденного споживання.
Користь для здоров’я від регулярного вживання яєць
Яйця насичені дуже корисними речовинами і, таким чином, забезпечують організм безліччю користі для здоров’я.
Як ми знаємо, вони містять дуже якісні білки. Вони також мають великий обсяг холіну - речовини, критичної для правильної роботи мозку.
За останніми статистичними даними, до 90% населення відчуває дефіцит холіну. ˇ
З інших корисних речовин яйця містять переважно вітаміни групи В, включаючи В12 і фолієву кислоту, вітаміни А, D і Е, кальцій, фосфор, сірку, залізо, калій, цинк, мідь, селен і, нарешті, лютеїн і зеаксантин (здоров'я очей).
Не можна забувати про високий вміст надзвичайно важливих для нашого організму жирних кислот омега-3.
Коли і скільки яєць споживати?
Їсти яйця слід щодня, особливо вранці. Це забезпечить вам довше почуття ситості.
Це особливо важливо, коли ви намагаєтеся схуднути і вам постійно доводиться боротися з голодом.
Яйця допомагають вам схуднути, оскільки вони містять відносно мало калорій, а також тому, що в них повно здорових білків та інших поживних речовин.
Вони дадуть вам найкращу користь 2 яйця на день. Ця кількість вважається безпечною, і крім того ви отримаєте з них ідеальну кількість поживних речовин.
Деякі з цих поживних речовин навіть покривають чверть-половину рекомендованої добової дози, такі як білок, фосфор, селен, вітаміни В5 або В12.