60 рецептів з нової книги Оксі Орденєс «Здорові десерти, найбільш підходящі рецепти», які вчать нас, як можна схуднути за допомогою смачних і корисних десертів.

Йоланда Васкес Мазарієго

клуб

"Найменша дія краща за найбільший намір".

Цю фразу дає нам Оксі Ордоньєс, щоб заохотити людей, яким потрібно схуднути. Ось ми маємо історію цього гондурасця, який народився в 1986 році, спеціалізувався на цифровому маркетингу, мешкав у Барселоні, захоплювався кондитерськими виробами і який одного разу вирішив схуднути і почав ділитися своїми десертами у своєму блозі: PostresSaludables.com, який має більше 200 000 послідовників, яких він надихає своїми рецептами та вправами, щоб схуднути здоровим способом і без втрати смаку, а також ви можете прочитати його історію, поради та більше 60 рецептів у новій книзі, яку він написав, і яку ми рекомендуємо від Sport Life.

«Моя історія схуднення була сповнена злетами і падіннями до того дня, коли я вирішив перестати робити шалені дієти і зосередитись на тому, щоб піклуватися про своє здоров’я, краще харчуватися і регулярно займатися фізичними навантаженнями, жити щасливо з енергією та без зв’язків з канони нинішньої краси. Хоча моя надмірна вага не була перебільшеною, але вся суєта про «ідеальне» тіло змусила мене почувати себе поросям. Я прекрасно пам’ятаю, як у підлітковому віці робив багато божевільних речей, щоб схуднути, і через роки мені було зрозуміло, що я ніколи не наткнусь двічі на дієтичний камінь. Якщо вони раніше не працювали на мене, вони не працюватимуть на мене зараз ".

Чому ви думаєте, що товстіли? З багатьох причин. Я живу за межами своєї країни 6 років, і спочатку кожного разу, коли сумував за родиною, яка була щасливою, сумною або просто нудною, солодощі та шкідлива їжа завжди були там, щоб заповнити цю порожнечу або "вирішити" мої проблеми.

Чому ви вирішили схуднути? Можна сказати, я почав з марнославства. Хоча правда полягає в тому, що я не почувався добре ні фізично, ні емоційно. Я завжди хворів і почувався дуже знеохоченим у всьому, тільки в той час я не пов'язував це з тим, що не веду збалансованого та здорового харчування та способу життя. Поворотним моментом було бачити себе на фотографії і не впізнавати себе на фотографії. Я знала, що він "ховався" від мене, і що це просто мало змінитися.

І як ти це дістав? Мені вдалося скинути зайві 17 кілограмів за півтора року. Це був не швидкий процес, це було щось поступове, моє тіло звикло харчуватися більш природно, і я відривався від білого цукру та від надлишку перероблених та рафінованих продуктів, які я споживав. Коли я вирішив, що не збираюся робити «божевільні дієти», я почав проводити багато досліджень про їжу, і потроху зрозумів, що для схуднення мені не потрібно кидати їжу, а навчитися вибирати, що робити їсти. Я відкрив "мистецтво" заміни, щоб замінити порожню з поживи їжу насиченою, барвистою та насиченою поживними продуктами свіжою їжею. Я також зрозумів, що фізична активність - це не те, чим займатись лише тоді, коли ви хочете схуднути, а що це потрібно зробити частиною нашого життя, щоб наповнити нас здоров’ям та енергією.

Як ви гадаєте, яку роль зіграла дієта, а з іншого - фізичні вправи, коли мова йде про здорове схуднення та збереження себе, не набираючи вагу? Дієта та фізичні вправи були ідеальним поєднанням для схуднення природним шляхом, без розладів і без відскоку. Ви ніяк не можете почуватись «здоровими», якщо виконуєте лише одне з двох, вони доповнюють одне одного. Раніше я пов’язував фізичні вправи із “робити те, чого не хотів”, проводити годину у спортзалі було тортурами. Тож я почав займатися іншими справами, за допомогою яких я міг бути в русі, не відчуваючи, що це "обов'язок", а швидше час для мене розслабитися, насолодитися, і я перетворив це на іншу звичку. У своїй книзі я маю розділ, присвячений тому, як робити вправи, і як робити це вдома і не витрачаючи грошей, з порадами починати поступово та весело.

Яку вправу ти робиш? Протягом перших півтора років усі мої вправи виконувались вдома та на вулиці. Зараз я також ходжу в тренажерний зал 3 рази на тиждень і бігаю на свіжому повітрі, я люблю танцювати, і якщо я не можу займатися, я намагаюся ходити щонайменше 30 хвилин щодня, бо багато годин проводжу сидячи. Я люблю кидати виклик собі та вносити різноманітність у свій розпорядок дня.

Як ти їси зараз, щоб зберегти? Мій стиль харчування практично не змінився, і щодня я виявляю наші інгредієнти, овочі, ароматизатори або їх комбінації, яких раніше не було в моєму списку, і все це допомагає мені мати різноманітне харчування. Я зберігаю свою вагу, тому що не дотримувався жодної обмежувальної дієти, не припиняв їсти, навчився лише їсти поживніші речі, і моє тіло, що дуже мудро, подбало про те, щоб само повернутися до своєї природної форми і залишитися там .

Що ви робите, якщо бачите, що товстієте? Ну, я думаю, що завжди бувають особливі часи, коли майже неможливо не набрати один-два кілограми, так? У моєму випадку це трапляється на Різдво чи коли я подорожую до Гондурасу, своєї країни та інших напрямків, адже їжа - це завжди швидкий спосіб відкрити таємниці нових культур. Але правда полягає в тому, що, щоб повернутися до своєї ваги, я просто повинен повернутися до приготування звичних страв, завантажених овочами, і все, через кілька тижнів я вже маю свою вагу.

Ви готуєте спортивний виклик? Зараз мій виклик може полягати в тому, щоб трохи більше розвиватися у своїх тренуваннях, тому що я досяг того, що почуваю себе дуже комфортно зі своїм розпорядком дня, і я думаю, що вихід із зони комфорту є життєво важливим, щоб здивувати себе і досягти того місця, про яке ви не уявляли.

3 золотих правила для справді здорового десерту

  1. Без рафінованого цукру та синтетичних підсолоджувачів. Ви повинні переконатися, що ваш звичайний підсолоджувач є нерафінованим і максимально натуральним.
  2. Всі або більшість інгредієнтів повинні бути ІНТЕГРАЛЬНИМИ, і, якщо це дозволяє ваша економіка, органічними. Чим менше оброблено, тим краще.
  3. Вони повинні бути збалансованими. Неважливо, що ви використовуєте натуральні підсолоджувачі, корисні жири та цільні зерна. Якщо переборщити, десерт вже не корисний для здоров’я, оскільки надмірність не є корисною.

Завдяки цим трьом простим правилам мені вдалося зробити десерти важливою частиною мого раціону, і щоб вони виконували свою функцію їжі, щоб живити нас, а також робити нас щасливими.

Якщо ви попрощалися з десертами, оскільки схудли, тепер можете насолоджуватися ними знову за допомогою книги Ауксі Ордоньєса: „Здорові десерти, найкращі рецепти ' (Редакція Libros Cúpula), до якого ми вітаємо «Клуб схуднення Sport Life». Мало того, що їй вдалося схуднути за допомогою здорової дієти та фізичних вправ, вона також зробила це, насолоджуючись своєю пристрастю до випічки з натуральними інгредієнтами, без цукру та з великим смаком. Ви можете знайти її в Instagram, Facebook та YouTube як @PostresSaludables та в її успішному блозі: www.PostresSaludables.com

У книзі ви знайдете більше 60 кондитерських рецептів, які варіюються від морозива до шоколадних тістечок, печива, батончиків, тістечок та бісквітів, без грама білого цукру, смачних та простих у приготуванні з натуральних та цілих інгредієнтів та поживної інформації для виготовлення контроль порцій набагато простіший.

Ауксі вирішила поділитися з ним Клуб для схуднення один з його улюблених рецептів.

«Це легкий, свіжий, солодкий та смачний рецепт, без яєць, цукру та лактози. Ідеально підходить перед тренуванням або фізичною активністю, яка вимагає багато енергії. Насіння чіа використовувались майями як джерело енергії для тривалих поїздок і було улюбленою їжею воїнів ".