Автор: д-р. Маріанн Немет Дата вступу
Якщо ви читаєте цей блог, ви один з тих, хто хоче чітко бачити серед суперечливих порад щодо харчування. У сьогоднішньому дописі я хотів би запропонувати вашій увазі одне прочитане. Багато років тому, рівно в 2014 році, я отримав книгу, яка змінила не тільки моє життя, але і всю мою сім’ю.
Книга, яка змінила моє життя
У той час я був занурений у своє хобі - здоровий, свідомий спосіб життя - майже 15 років. Я багато дізнався і прочитав на цю тему, щоб отримати максимум енергії від приводу. На жаль, кілька проблем зі здоров’ям ускладнили моє повсякденне життя.
На той час я пройшов свою дієту, однорічну веганську еру та свою трирічну вегетаріанську еру. Я витримав добре, але відчував, що це теж не ідеально. Цей період був також надзвичайно складним, оскільки ми роками не могли знайти рішення проблем із колінами моєї маленької дівчинки.
THE In Nutrition Navigator Про це я напишу докладніше. Ми ходили від лікаря до лікаря, від огляду до огляду, фізіотерапії, вітамінів, кремів…. нічого не вийшло, ситуація погіршилася. Ми були безглуздими та відчайдушними.
Тоді я випадково зацікавив книгу про Amazon. Книга Вільяма Девіса Без пшениці, яка з тих пір була вдома, допомогла нам з донькою бути цілком здоровими сьогодні.
У цій книзі я вперше прочитав про це Біль у коліні невідомого походження часто спричиняється клейковиною в пшениці, яка викликає запалення та пошкодження хряща.
В результаті ми вирішили спробувати безглютенову дієту. Що ми мали втратити ?! Дивом, через кілька тижнів болі моєї дочки зникли, і я почувався все краще і краще. На той час я свідомо почав досліджувати цю тему і знайшов функціональну медицину на американських веб-сайтах. Відтоді для нас почався новий час.
Як ти гадаєш?
Вдома я вперше почув від промоутерів палео дієти про шкідливий вплив пшениці та інших зерен на здоров’я. За більш ніж шість років, що пройшли тим часом, можна було прочитати та почути широкий спектр думок на цю тему, плюси та мінуси. я згоден я вже знаю, що цей злаковий білок, як було показано, викликає проблеми зі здоров’ям для мене та моєї дитини без алергії на глютен.
Зізнаюся мені мене турбує те, що багато людей роблять безглютенову їжу лише модною модою чи модою. Більшу частину часу вони роблять це, хто ніколи не намагався відчувати себе без пшениці, без клейковини. Той, хто переживав те, що я маю, що роки марного болю в коліні зникли за кілька тижнів в результаті безглютенової дієти, не може сприймати цю тему легковажно.