Надмірне споживання насичених жирів (м’яса, ковбас, промислової випічки) може збільшити рівень холестерину в нашому організмі та ризик страждати серцево-судинними захворюваннями. Ненасичені жири (олії ​​рослинного походження, риба, оливкова олія) можуть ефективно знизити рівень холестерину та триацилгліцеринів і є способом профілактики серцево-судинних захворювань. АЛКОГОЛЬНІ НАПИТКИ Вино та пиво є важливим джерелом вітамінів, мінералів та природних антиоксидантів. Помірне споживання вина та пива та інших ферментованих напоїв із низьким вмістом алкоголю (сидру та кави) - може мати сприятливий вплив на здоров’я. ЗБАЛАНСОВАНІ ДІЄТИ Щоб вважатись збалансованою, дієта повинна містити достатню частку продуктів, багатих енергетичними поживними речовинами, та продуктів, що містять структурні та регулятивні матеріали, щоб вони відповідали нашим потребам. Таблиці рекомендацій про раціони різних харчових груп, харчові піраміди та банки даних про склад їжі дозволяють нам готувати різноманітні та різноманітні збалансовані дієти.

книжкове