Для багатьох з нас немислимо розпочинати день без чашки кави чи чаю. Тож не дивно, що кофеїн є найпопулярнішим стимулятором у світі. Четверо з п'яти людей споживають його в тій чи іншій формі щодня, як правило, щоб подолати своє виснаження, поліпшити здатність зосередитися або просто підготуватися до завдань, що попереду.

обертається

Ведеться гостра дискусія щодо того, чи корисне споживання кофеїну для нашого артеріального тиску (і нашого серця). Дослідникам відомо, що кофеїн може тимчасово підвищувати кров'яний тиск, але чи означає це також, що він збільшує ризик хронічного високого кров'яного тиску? І якщо ваш артеріальний тиск вже високий, чи обмеження споживання кофеїну допоможе знизити його?

Коли має статися інсульт ...

Кофеїн підвищує кров'яний тиск, принаймні тимчасово, за рахунок звуження судин. Ми точно не знаємо, як саме він це робить, хоча дослідники припускають, що, можливо, інгібуючи сполуку під назвою аденозин, яка зазвичай допомагає тримати кровоносні судини широкими. (Аденозин також уповільнює роботу мозку - це може пояснити, чому кофеїн тимчасово робить вас більш пильними).

Вас також можуть зацікавити ці статті:

Згідно з дослідженнями, після споживання чашки (справжньої чашки, а не великої кружки) кави як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск підвищується приблизно на 5 мм рт. Ст. Значення досягне піку через 30-60 хвилин після вживання кави, а потім нормалізується приблизно через ще дві години.

Довготривале шампанське. Однак справжні дебати тут лише починаються. Масштабні дослідження, що порівнюють артеріальний тиск тих, хто п'є каву, і тих, хто не п'є кави, дали суперечливі результати. Лише кілька випадків були пов’язані з кофеїном та гіпертонією. Більше того, в ході іншого дослідження, проведеного 143 тисячами людей в одинадцяти різних місцях по всьому світу, було встановлено, що кавомани взагалі не мали високого кров’яного тиску і не мали більшого ризику серцево-судинних захворювань, навіть якщо вони споживали шість його чашок щодня.

Кава підвищує кров'яний тиск?

Деякі дослідники вважають, що доцільніше вивчити, як у людей розвивається артеріальний тиск після того, як вони перестають пити каву. Співробітники Каліфорнійського університету попросили 186 чоловіків середнього віку з нормальним артеріальним тиском пити одну і ту ж марку кави протягом двох місяців.

Потім дослідники вимірювали артеріальний тиск у спокої у пацієнтів (в офісі, сидячи) і за допомогою портативного монітора вимірювали артеріальний тиск через рівні проміжки часу під час їх повсякденної діяльності. Потім учасників розділили на три групи. Члени першої групи продовжували вживати один і той же вид кави у своїх звичних кількостях. Члени другої групи перейшли на каву без кофеїну, а члени третьої групи взагалі не пили кави.

Результати. Через два місяці у учасників знову вимірювали артеріальний тиск. Зміни артеріального тиску у стані спокою в офісі не спостерігалося, але внутрішньоденний артеріальний тиск у осіб, які залишали каву або пили каву без кофеїну, помітно знизився: середнє зниження систолічного тиску становило 3 мм рт.ст., а діастолічний - 2 мм рт. Ст. (Пам’ятайте, навіть дуже незначне падіння артеріального тиску може багато чого зробити для нашого довгострокового здоров’я.)