Інгредієнти
250 грам борошна.
20 грам хлібопекарських дріжджів.
50 грам маргарину.
2 столові ложки теплої води.
1 склянка холодної води.
щіпка солі.
Для начинки:
1 свіжа зелена цибуля.
2 кабачка.
1 салатний помідор.
4 свіжі гриби.
2 децилітра томатного соусу.
100 грам сиру Емменталь.
- Раціон: 4 особи
- Час:Від 50 хвилин до 1 години
- Складність:Половину
- Ціна:Від € 5 до € 10
Рецепти, надані:
Як розроблено
Формуємо вулкан з борошном, поміщаємо в центр сіль, дріжджі, розчинені в теплій воді, і маргарин (попередньо нагрітий в мікрохвильовці).
Добре перемішайте і потроху додайте холодну воду.
Ми вимішуємо руками, поки не отримаємо тісто, яке не липне.
Накрийте кульку з тіста тканиною і дайте йому відпочити в теплому місці, поки тісто не подвоїть свій об’єм (приблизно 1 година).
Тісто тонко розтягніть качалкою і викладіть на деко.
Ми ставимо лоток у духовку при 180ºC на 10 хвилин.
Миємо і подрібнюємо овочі, заправляємо їх маслом і сіллю. Ми їх резервуємо.
Дістаємо з духовки злегка спечене тісто.
Помістіть томатний соус на тісто, частину тертого сиру, викладіть овочі, трохи більше сиру і поставте ціле в духовку при 200ºC приблизно на 30 хвилин.
Подаємо свіжими з духовки.