Як і світ моди, харчові тенденції змінюються з року в рік. Тільки щоб ви знали: 2017 рік - рік кокосового горіха! Але думайте не лише про кокосову воду, а й про олію, картоплю фрі, морозиво. Коко у всьому, скрізь!

Якщо тепер ви думаєте, що цьогорічне захоплення здоровою їжею допоможе вам скинути кілька кілограмів, ви можете прочитати дрібний шрифт. Фахівці з питань харчування шукали, що правда щодо величезної ажіотажу навколо екзотичних фруктів.

Допомагає подолати тягу.

Кокосовий жир - це тригліцерид із середнім ланцюгом, який допомагає відчувати ситість протягом тривалого часу. Забезпечує швидку енергію з фруктози, при цьому жир засвоюється лише повільно. Миттєво обертаючись і довго зберігаючи вибухонебезпечну форму, ця виграшна комбінація запобігає відчуттю голоду та тяги, оскільки забезпечує рівномірний рівень цукру в крові. Коли вам потрібно струсити, ви можете випити свіжий або розлитий кокосовий сік або смузі, але ви також можете залити свіжі салати, мюслі та різноманітні страви, приготовані з кокосовою стружкою.

У ній мало вуглеводів

Одна столова ложка несолодкої кокосової стружки містить лише 3,4 грама вуглеводів. Оскільки цукор у фруктах смачний, легко засвоюється та не переробляється, він ідеально входить у свіжі смузі та приготовані страви, які відповідають вашій дієті для схуднення з низьким вмістом вуглеводів.

Доза надзвичайно важлива

Незважаючи на переваги, перераховані вище, кокос все ще є висококалорійною їжею з високим вмістом насичених жирів. Якщо ви хочете схуднути і включити його у свій раціон, дотримуйтесь правила 10%! Наприклад, якщо ви їсте 1600 калорій на день, це все. 160 калорій має становити кокос. Порції виглядають так:

- 1 столова ложка кокосової олії: 120 калорій
- 2 столові ложки несолодких кокосових пластівців або пластівців: 110 калорій
- 1 склянка несолодкого кокосового молока: 110 калорій

кокос

Наука ще не підтвердила, що кокос - це велика жирова вибухівка. Це трохи відрізняється від звичайних, звичайних жирів завдяки вищезазначеним тригліцеридам із середньою ланцюгом. Він метаболізується інакше, ніж жири з довшим ланцюгом, такі як оливкова олія або м’ясо. На відміну від останнього, кокосовий жир не зберігається в жировій тканині людини, а перетворюється в енергію. Теоретично це допомагає схуднути, але немає клінічних досліджень, які б показували, що споживання кокосового горіха зменшить жир.

Вирок

Дотримуючись правила 10%, ви можете включити у свій раціон невелику кількість кокосового горіха з позитивним результатом. Але якщо кокосова картопля у великій кількості коливається над усією вашою їжею, це, безумовно, не матиме хорошого впливу на талію.