Кокос у всіх його формах - один із продуктів, який може вам багато в чому допомогти. Це приносить користь мозку, печінці та травленню.
Кокосове масло часто використовують на кухні, а кокосову м’якоть можна використовувати як здоровий жир у їжі.
Кокосова вода ідеально підходить для зволоження та поповнення електролітів, а кокосове борошно містить більше клітковини та білка в одній порції, ніж пшеничні висівки. Ця смачна їжа справді чудова своїм використанням, і багато хто з нас навіть не усвідомлюють її справжнього потенціалу.
Найкраще у вживанні кокосового горіха - це те, що він не містить доданого холестерину як їжу тваринного походження. Він збільшує вироблення здорового холестерину та приносить амінокислоти, вітаміни, мінерали та інші поживні речовини. Кокос у всіх його формах має антибактеріальні властивості та зміцнює імунітет.
Кокосова олія містить лауринову кислоту та деякі жири, які борються з дріжджами, паразитами, вірусами, навіть застудою та розмноженням бактерій в організмі.
Кокос також може допомогти мозку, печінці та травній системі. Ось вплив кокосового горіха на ваш організм:
Здоровий мозок
Нашому мозку потрібен жир. Всі жири дають вашому мозку стимул для гарного настрою, але кокосовий жир - один з найкращих жирів, пов’язаних з профілактикою депресії, втрати пам’яті та допомагає управляти стресом. Одна з причин полягає в тому, що MCT-жир у кокосовому горісі обходить травлення і відразу засвоюється. Ваш мозок може перетворити ці кетони на паливо для вашого гарного настрою.
Ці жири також покращують вашу концентрацію, борються з розумовою втомою і можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, що також покращує ваш настрій зовсім по-іншому. Жири в кокосовому горіху та амінокислоти рухають нейромедіатори в мозку, які підвищують рівень серотоніну та стабілізують ваш настрій та гормони. Вони можуть допомогти при ПМС, загальній тривожності, відсутності концентрації уваги та легкій депресії. Вживайте кілька ложок кокосового масла, тертого кокосового горіха або олії на день разом із здоровою дієтою.
Здорова печінка
Жири MCT, що містяться в кокосовому горісі, допомагають детоксифікувати печінку і дозволяють печінці використовувати її для негайної енергії без зберігання. Завдяки своїм противірусним властивостям кокос може зменшити токсини в крові, які пошкоджують печінку.
Гарне травлення
Кокос не викликає проблем з травленням. Насправді це може допомогти вам при синдромі подразненого кишечника, повільній моториці, запаленні, поганому засвоєнні поживних речовин, нерегулярному спорожненні та може допомогти ущільнити стінки травного тракту через різні шлунково-кишкові проблеми.
Але не потрібно з ним перебільшувати. Столова ложка в їжі може мати лікувальний ефект.
Кокосове борошно також є дивовижним джерелом клітковини та білка для тих, хто сидить на глютеновій дієті. Жири в кокосовому горісі борються з дріжджами кандиди, які мешкають у травному тракті.