кубики

Інгредієнти
для тіста: 3 дкг вершкового масла, 25 дкг цукрової пудри, 1 пакет ванільного цукру, 3 столові ложки меду, 1 яйце, половина лимонної тертої цедри, 28 дкг дрібного борошна, 1 пакет розпушувача, 2 дл молока
для змащення деко:
масло, дрібне борошно
для шоколадної глазурі:
22 dkg вершкового масла, 20 dkg цукрової пудри, 4 dkg гіркого какао-порошку, 4 столові ложки рому, 10-12 ложок молока
стріляти:
15-20 дкг кокосової стружки

1. Для тіста просто розтопіть масло, але не будьте дуже гарячим. Потім добре збити з цукровою пудрою, ванільним цукром, медом та яйцями, електричним збивати 2-3 хвилини. Полийте натертою цедрою лимона. Борошно обробляють розпушувачем, потім по черзі з молоком, додаючи потроху до цукрової маси.
2. Рівномірно розгладьте на змащеному жиром, розмоленому борошном, і випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ºC; в духовці з повітряним перемішуванням 165 ºC) протягом 20-25 хвилин.
3. Тим часом приготуйте глазур. Вершкове масло розтоплюють і змішують з цукровою пудрою до піни. Додаються какао, ром і молоко, все кладеться на сковороду і вариться на середньому вогні, помішуючи. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
4. Накрийте тісто, виготовлене тим часом, з деко на обробну дошку і наріжте кубиками на ваш вибір (приблизно 4 × 4 сантиметри), ще теплими. Занурюємо в ще теплу шоколадну глазур (щоб вона всмоктувала тісто), і нарешті перетворюємо в кокосову стружку.

Хороша порада
- Закрито при кімнатній температурі протягом 4 днів, охолоджене протягом 1 тижня.

приблизно 54 штуки
Час підготовки: 1 година 30 хвилин
Один шматок: 122 ккал