кокосова

Смачним, корисним і не шкодує десертом є кокосова горіха без молока без цукру. Флан - це один з найбагатших десертів, який існує і найбільш споживається у світі.

Завдяки кільком невеликим змінам, з тих пір можна частіше насолоджуватися цим вишуканим десертом ці рецепти не містять жодного відсотка цукру та молока.

Флан: смачний десерт

Флан - один з найвишуканіших і популярних десертів у світі. Його вершковість і смак не мають собі рівних. Тому завжди є чудовим варіантом поділитися або просто скуштувати його самостійно. Негатив у тому оригінальний рецепт флан з високою калорійністю, тому його не слід вживати дуже регулярно.

На щастя, деякі кулінари та кухарі внесли деякі зміни в оригінальний рецепт і змогли створити не менш смачний, але набагато корисніший десерт. Таким чином, кокосова горіх без цукру та молока - один з найкращих варіантів при поєднанні смаку та харчування.

Кокосова горіх без цукру та без молока

Інгредієнти

  • 3 яйця
  • 1 склянка тертого кокосового горіха (за бажанням) (200 г)
  • 2 склянки мигдалевого, кокосового або фундукового молока (400 мл). Його також можна замінити знежиреним молоком
  • 1 чайна ложка ванільної есенції (5 мл)
  • ½ чайна ложка порошку стевії або бажаного підсолоджувача (2 г)
  • 2 столові ложки коричневого цукру (30 г)

Інгредієнти для карамелі

  • Від 1 до 2 столових ложок води (15 або 30 мл)
  • 3 столові ложки цільного коричневого цукру (45 г)

Підготовка

  1. Починається з приготування карамелі. Для цього помістіть коричневий цукор разом з водою в казан або антипригарну каструлю на повільний вогонь. Важливо не постійно помішувати суміш, потрібно лише бути обережним, щоб вона не липнула. Після того, як карамель буде готова, покладіть її біля основи формочки та залиште.
  2. Потім яйця слід збити разом з підсолоджувачем. Ванільну есенцію, молоко і тертий кокос додають потроху.
  3. Помістіть суміш у форму з карамеллю і продовжуйте готувати її в духовці на водяній бані. Для цього ми наповнимо деко на половину водою. Покладіть зверху форму для фланців.
  4. Нагрійте духовку до температури між 180 і 200 ºC. Час для флангу середнього розміру може коливатися від 40 до 45 хвилин. Однак важливо бути дуже обережним, тому що, якщо цвіль менша, її можна приготувати за 30 хвилин.
  5. Бажано проткнути фланець дерев'яною зубочисткою і вийняти його з духовки, коли він вийде чистим.

Фланка без цукру з знежиреним молоком

Інгредієнти

  • 2 склянки знежиреного молока (400 мл)
  • 3 яйця
  • 1 склянка зневодненого кокосового горіха (150 г)
  • 1 чайна ложка ванільної есенції (5 мл)
  • 3 чайні ложки підсолоджувача (15 г)
  • 2 чайні ложки підсолоджувача для карамелі (10 г)

Підготовка

  1. Як і попередній рецепт, першим кроком є ​​виготовлення карамелі. Для цього 2 чайні ложки підсолоджувача з 2 чайними ложками води поміщають у каструлю при низькій температурі.
  2. Помішувати його слід епізодично, щоб запобігти злипанню карамелі, що утворюється. Після того, як вона буде готова і до її застигання, суміш поміщається у форму, в якій буде виготовлений фланець.
  3. Наступним кроком є ​​збивання вручну або за допомогою міксера або блендера молока, ванілі, підсолоджувача та кокоса. Потім суміш поміщають у форму або форми, в яких є карамель.
  4. Флан готується в пароварці в духовці, протягом приблизно 30 або 40 хвилин при 180 ºC. Ми дізнаємось про це, вставляючи зубочистку і виймаючи її повністю сухою.
  5. Після того, як фланець готовий, його виймають з духовки і дають йому охолонути природним шляхом. Бажано покласти десерт в холодильник протягом щонайменше двох годин перед його споживанням.

Ці два несолодких варіанти кокосового горіха не тільки корисні, але й смачні. Вони ідеально підходять для людей, які страждають на діабет, а також для всіх, хто хоче стежити за своєю вагою та вести здоровіший спосіб життя, але без шкоди для смаку.

Диплом юриста Університетом Кастилії-Ла-Манча. Магістр бізнесу, інвестицій та фінансів (UNED). Позаштатний редактор та письменник. Технік, який спеціалізується на маркетингу. Ступінь у галузі харчування. Закінчив SEO та цифрове позиціонування. Після того, як державний службовець та адвокат протягом багатьох років, В даний час він співпрацює з різними цифровими ЗМІ та газетами, тематичними блогами, розробкою веб-сторінок, написанням путівників та дидактичних посібників, рекламними текстами, рекламними та маркетинговими кампаніями, статтями, думками та сценаріями. Він брав участь у важливих справах проекти редагування та курації тексту, адаптуючи їх для професійних веб-сайтів. Зазвичай він пише на всіх типах платформ, Google Docs, WordPress тощо.