краще

Печиво - не зовсім дієтичні та корисні продукти. Однак ви можете насолоджуватися набагато кориснішим печивом, якщо правильно їх приготувати. Наприклад, сьогодні ми пропонуємо вам це смачне кокосове печиво без глютену.

Багато хто не підозрює, що вони можуть замінити багато жирних і калорійних інгредієнтів у печиві.

Всі інгредієнти, які ми використовуємо для цього рецепту, є натуральними, тому намагайтеся отримати їх для отримання свіжого смаку і без штучних ароматів. Отже, ми маємо ідеальне поєднання: легко, швидко і до того ж дуже здорово.

Інгредієнти

  • 4 великих яйця
  • 50 г цільного тростинного цукру
  • 50 г тертого кокоса
  • 80 г рисового борошна
  • 1 столова ложка харчової соди
  • 50 г мигдалю

Підготовка

  • Перше, що вам слід зробити, - це розігріти духовку до 180 ºC, щоб ви мали все готове на момент випікання і не подовжували час приготування на печиво.
  • У глибокій мисці змішати весь цукор з яйцями. Постарайтеся вбудовувати їх дуже добре, поки не залишиться жодного кристала цукру.
  • Потім додайте тертий кокос, залишивши столову ложку останньою.
  • В окремій мисці змішайте рисове борошно з содою бікарбонатом. Просійте їх ситечком над сумішшю яєць, цукру та кокосового горіха.
  • Щедро перемішайте, дуже добре включаючи кожен з інгредієнтів, і переконайтеся, що не залишилося жодної грудочки. Це може зайняти трохи часу, але це додасть печиву приємну остаточну текстуру.
  • Застеліть деко восковим папером і за допомогою ложки покладіть кульки суміші. Помістіть кілька відокремлених один від одного, щоб вони не липнули під час випікання.
  • Тепер занурте ложку і трохи розрівняйте суміш.

Додаткові поради

Якщо ви хочете більше відчути текстуру мигдалю в печиві, замість того, щоб нарізати їх на аркуші, ви можете подрібнити їх на дрібні шматочки.