КАТАЛОГ САЙТІВ

Близнюки

Лікарські рослини

Вибране відео

Трибуна

Природна медицина

Соціальна екологія

Бібліотека газет

Законодавство

Бібліотека газет "Здоров'я"

Дзвінки

Бібліотека газет "Екологія"

Документи

Новини

Здоров’я громади

Останні коментарі

8 відвідувань зараз

Приблизна кількість відвідувань цієї статті: 23869

Сироватка отримується в процесі виробництва сиру. Завдяки дії молочної кислоти молоко згортається, виділяючи концентровану рідину білків високої біологічної цінності, багатих мінеральними солями, амінокислотами та вітамінами. Свіжа пахта використовувалася з давніх часів для лікування, наприклад, ожиріння або ревматизму, розладів кишечника та печінки. Зараз він використовується, особливо сушений у порошку, для очищення всередині та зовні.

близнюків

Є дані про вживання сироватки протягом історії. Так, Гіппократ, Гален та інші батьки європейської медицини рекомендують його як їжу надзвичайних якостей, що очищає та відновлює органи, секрет здоров'я та довголіття. Лікування сироватки зберігалося в географічних районах, що мали глибоко вкорінену культуру молочних та сироварних підприємств, таких як Швейцарія та Німеччина.

Насправді на практиці це один із основних засобів терапії доктора Альфреда Фогеля та природних методів: «Сироватка - це природний препарат молочної кислоти, який знищує бактерії, сприяє хорошому кровопостачанню та регенерує шкіру завдяки дії ферменти, що містяться в сироватці, та до вмісту їх у мінеральних солях. У молочних кислотах сироватки зосереджені мінеральні речовини молока (легко засвоювані кальцій, магній, марганець, мікроелементи), які одночасно збагачуються і молочна кислота, концентрована з молочними заквасками, дезінфікує таким чином, що її можна приймати всередину з хорошими результатами при болях у шиї, простудних захворюваннях та навіть при стенокардії. Використовується як актуальне, воно дає хороші результати при малих рани та дерматомікози. У молоці виявляються певні харчові солі та мінеральні речовини в сироватці. Також коагулюючі ферменти, що використовуються для приготування сироватки, відіграють важливу роль у впливі сироватки. ".

"Сироватка, - каже Фогель, - має величезне значення. Не дарма суверени та видатні люди з Франції та інших країн у минулі часи їздили до Швейцарії для проведення відомих швейцарських методів лікування сироватки. Як загальне правило відвідувачі мали порушення обміну речовин, були занадто жирними, мали застою крові, страждали захворюваннями кишечника, або їх підшлункова залоза не працювала дуже добре, і їм довелося боротися з бродінням. Лікування сироваткою також підходило для типової бактеріальної дисфункції ".

Склад сироватки

Сироватка має мінеральний профіль, у якому присутність калію виділяється перш за все у співвідношенні 3 до 1 по відношенню до натрію, що сприяє виведенню рідин та токсинів. Він також містить значну кількість інших мінералів, таких як кальцій ("На 50% більше, ніж у молоці", за даними Roser Amills), фосфор і магній, а також мікроелементи цинк, залізо та мідь, які всі утворюють солі, високо біодоступні для нашого організму.

Погодимося з Хуаном Веласко, що: "Нестача кальцію може спричинити затримку росту або остеопороз у старших віках, а також численні нервові проблеми, спричинені його дефіцитом. Магній втручається в правильне засвоєння кальцію, гальмує процес склерозу в кровоносних судин і бере участь у функціонуванні серцевого м’яза. Фосфор покращує концентраційну здатність, пам’ять та зміцнює нервову систему. Цинк, залізо та мідь діють разом як потужні антиоксиданти, захищаючи клітинні мембрани, стимулюючи захисні сили та покращуючи процес травлення ".

Сироватка, яка містить усі необхідні амінокислоти, забезпечує білки надзвичайної якості та з коефіцієнтом використання людським організмом, за словами Маріси Мадоз: "Навіть вище, ніж у молока чи яєць". Він також містить невелику, але помітну кількість вітамінів А, С, D, Е та комплексу групи В, а також оротову кислоту, яка, за висловом Мадоза: "Основна для засвоєння таких мінералів, як кальцій, фосфор та ін. . ", і молочна кислота ("Що сприяє поліпшенню процесу клітинного дихання", за словами Розер Аміллс), поряд з дуже низьким вмістом жиру та калорій.

Дієта, ожиріння та регулювання ваги

Альфред Фогель рішуче запевняє, що: "Хто страждає ожирінням, повинен регулярно вживати сироватку, оскільки вона надає позитивний вплив, регулюючи функціонування підшлункової залози, метаболізм жирів і, що дуже важливо, звідти вона почне повільно зменшувати вагу" Але це не означає, що худі люди повинні уникати цього напою, оскільки він діє не лише розкладаючись, але й регулюючи, щоб ті, хто погано вживає їжу, могли також краще використовувати його ".

Серед факторів, що спричиняють ожиріння, Хуан Веласко впливає на навколишнє середовище або шкідливі харчові звички, з надмірним вживанням або без нього, коли солодощі або жирна їжа є майже виключно частиною раціону, із збільшенням кількості їжі або зменшенням активності без адаптації їжі споживання. І занепокоєння, яке викликає надмірний апетит, або ліки: "Постійне вживання антидепресантів сприяє появі ожиріння. Інші ліки також можуть сприяти цьому".

Він вважає, що організації дієти для людей, що страждають ожирінням, досить багато разів для того, щоб вони схудли, і що дієта повинна бути дещо обмежена за кількістю та збалансована за якістю. Дієти, багаті клітковиною, сприяють кишковому транзиту, зменшують засвоєння жирів і цукрів і призводять до швидшого насичення, що зменшує кількість з’їденої їжі.

Ось 5 очевидних, але цікавих правил: 1) зосередьтеся на діяльності, яка стосується їжі, а не їжі швидко, розмови чи ходьби. 2) пережовування і соління їжі, оскільки наша травна система повинна отримувати пережовану їжу, а в слині містяться ферменти, які ініціюють травлення в роті. 3) замовити страви для приготування в травній системі прийому їжі, полегшити транзит та уникнути бродіння через несумісні харчові суміші. 4) пити невелику кількість під час їжі, щоб уникнути повільного та неефективного травлення через неадекватну активність шлункового соку, необхідну для приготування та попереднього перетравлення деяких продуктів перед переходом у кишечник. 5) сильно варіювати всі продукти харчування.

Хуан Веласко встановлює загальні критерії для кожного типу ожиріння. Таким чином, в андроїд (ожиріння у верхній частині тіла, частіше у чоловіків, воно, як правило, вживається в надлишку і пов’язане з серцево-судинними проблемами із надлишком сечової кислоти, глюкози та холестерину) пропонується відповідна дієта, яка зменшує надмірне споживання або не пропорційна діяльність, що проводиться, і виліковування сироватки та правильне надходження клітковини для регулювання апетиту.

При ожирінні гіноїдний (часто у жінок з активністю яєчників, спостерігається збільшення жиру в нижній половині тіла, його зазвичай не вживають в надлишок, і часто спостерігається асоціація варикозу або остеоартриту в колінах та хребті) Velasco виступає за збалансовану дієту, сприяючи виведенню токсинів та уникненню накопичення рідини в тканинах: "Лікування сироватки та добавки для усунення та полегшення зворотного кровообігу допомагають при цьому типі ожиріння".

гіперпластичний , що починається в дитинстві або підлітковому віці, потрібно контролювати, як тільки підозрюють його появу, це ожиріння, при якому ви дуже легко набираєте вагу і при якому важко схуднути. Для Веласко: "Всі допоміжні засоби позитивні, дієта повинна бути дуже збалансованою та дисциплінованою, а також добавки, що покращують засвоєння та виведення, правильне надходження клітковини для регулювання засвоєння жирів та цукру з раціону, а також екстракти рослин до покращує виведення. Сироватка, крім того, що є початковим ліком, може бути добавкою, яка постійно запобігає накопиченню токсинів і покращує виведення ".

Ожиріння гіпертрофічний , нарешті, це відбувається у зрілому віці через збільшення вмісту ліпідів у клітинах жирової тканини: "Якщо надмірна вага не надмірна, сироватка може бути швидким та ефективним рішенням разом із збалансованим харчуванням після загоєння. щоб уникнути повернення втрачених кілограмів".

Різновиди лікування

При лікуванні ожиріння (надлишок жирової тканини, що виробляє надмірну вагу відповідно до канонів, встановлених відповідно до розміру, віку та будови тіла або конституції). Веласко підкреслює, що сироватка ефективно допомагає нормалізувати правильну функцію травлення в кишечнику, печінці, підшлунковій залозі та нирках, покращує жир метаболізму та сприяє виведенню затриманих рідин, має дуже низьку калорійність, а у випадках депресії через ожиріння амінокислота триптофан, що забезпечується сироватковим білком, стимулює вироблення серотоніну, дефіцитного нейромедіатора при депресії, який підсилює властивість сироваткового білка знижують апетит.

В інтенсивне лікування або монодієта з пахта, не вживаючи протягом 7 днів інших продуктів, щодня приймайте по 7 склянок, які розподіляють на сніданок по 1 склянці (= розчинення 2-3 мірок сироватки приблизно в 200 мл води), по 1 склянці в середині ранку, 2 склянки в обідній час, прийняті з інтервалом близько 15 хвилин, 1 склянка на перекус і 2 склянки на вечерю, прийняті з тим же інтервалом 15 хвилин. В кінці інтенсивного лікування доцільно проводити прогресивну дієту, яка починається з прийому фруктових та овочевих соків у перший день, щоб поступово включати решту продуктів з другого дня.

щадне лікування Він складається з одночасного вживання їжі та прийому сироватки перед основними прийомами їжі. У цьому випадку доцільно приймати 1 склянку сироватки під час легкого сніданку та 1 склянку за півгодини до обіду та вечері.

У цьому способі щадного лікування Маріса Мадоз рекомендує їсти багато овочів і фруктів, а також невеликі порції тваринного білка (яйця, риба, сир) та рослинного білка (злакові, бобові). З іншого боку, це відбиває рафіновану борошно та цукор, жири тваринного походження, солодощі, шоколад та всі види смаженої їжі як заборонену їжу.

В технічне лікування, один день на тиждень проводять інтенсивне лікування, приймаючи лише сироватку.

Roser Amills розповідає про зручність доповнення ліків рослинами для збільшення виведення токсинів, наприклад артишоку (який сприяє виведенню сечовини, холестерину та сечової кислоти, стимулює серце, кровообіг та правильну регенерацію клітин і допомагає більше усувати відходи ефективно), кульбаба (стимулює вироблення та елімінацію жовчі, завдяки своїй печінковій дії це м’яке проносне, що гарантує хороший кишковий транзит, активізує очищення крові та є діуретиком) та кропива (незначна сечогінна та кислотовиділююча активність сечового через його печінкову, шлункову, жовчогінну та підшлункову дію, це також активізуючий тонік кровообігу та метаболізму, застосовується при ревматизмі, проблемах з нирками та станах, спричинених надмірним накопиченням токсинів.

Інші ефекти сироватки

Серед багатьох екологічно чистих дій при застосуванні сироватки виділяється її очищаюча дія на вугрі, екзему та інші шкірні розлади: спочатку може статися очищувальний криза і збільшення уражених ділянок сприятиме елімінації, яка незабаром починає спадати. При зовнішньому застосуванні сироватка дезінфікує і врівноважує кислотну мантію шкіри, яку вона регенерує.

У разі остеоартриту або подагри, підлужуючий ефект сироватки сприяє очищенню суглобів, запобігає відкладенню нових відходів та допомагає усунути токсичні речовини в крові, що супроводжується виправленням дієтичних помилок та початком лікування Правильне допомагає одужати. При астенії, покращуючи засвоєння вітамінів і мінералів при надходженні сироватки, сприяє одужанню, а внесок триптофану стимулює вироблення серотоніну, який діє як природний антидепресант. Якщо цистит присутній, розповсюдження патогенних бактерій припиняється і сприяє виведенню через нирки. Сприяючи виведенню токсинів і покращуючи обмін жирів, вони покращують рівень холестерину.

Сироватка регенерує кишкову флору, тим самим попереджаючи кольки та кишкові болі та запалення, покращує перистальтику та має дуже м’який проносний ефект, який допомагає при запорах. Він діє на печінку, полегшуючи та покращуючи функції печінки, тим самим покращуючи весь процес травлення.

Непереносимість лактози

Як доповнення до методів голодування, сироватка забезпечує енергію протягом періоду інтенсивного загоєння, відновлює та забезпечує мікроелементи, важливі для здоров’я. Усі люди можуть пити сироватку: "Єдиним протипоказанням, яке слід враховувати, є непереносимість лактози у деяких людей", - робить висновок Хуан Веласко.

Люди, які не можуть або не хочуть приймати будь-які похідні молока, включаючи сироватку, можуть скористатися властивостями виводити токсини та контролю ваги, проводячи лікування сироваткою та доповнюючи дієту в зазначені періоди очищення рослинним замінником сироватки., також багатий амінокислотами, вітамінами та мінералами, рослинного походження в даному випадку, а також дуже низьким вмістом жиру.

ЛІТЕРАТУРА

Маленький доктор, Альфред Фогель, Ars Médica, Барселона, 1997.
Лікувальна сироватка від молока, Roser Amills, Vital 5, Барселона, 1998.
Міфи та реалії лікування сироватки, Маріса Мадоз, La Ventana Natural 17, Мадрид, 2000.
Лікування молочної сироватки, Хуан Веласко, Мадрид, 2001.

(Стаття опублікована в Conocer Arganzuela nº 125, квітень 2003 р.)