Кокос він також містить магній, кальцій, цинк і залізо.Отже, він багатий ненасиченими жирними кислотами шанси на розвиток серцевих захворювань також суттєво зменшує. Відмінний зміцнювач кісток. Згідно з індуїстським фольклором, кокос добре виліковує 99 видів хвороб. Кокосовий сік має сечогінну, проносну та травну дію. 50% жирних кислот в кокосовій олії - це лауринова кислота, яка також є підсилювачем імунітету, який міститься в грудному молоці.
Вміст поживних речовин у 100 г кокосової стружки:
енергія: 2482 КДж/604 ккал
білок: 5,6 г.
вуглеводи: 6,4 г.
з них цукри: 6,4 г.
харчові волокна: 21,3 г.
жир: 65 г.
-з них насичені: 53,4 г.
З 1 кг кокосового горіха прибл. Можна приготувати 6,5 л кокосового напою.
Ось рецепт ідеального кокосового напою, який ви можете приготувати з нашими виробниками трав’яних напоїв:
- 150 г кокосової стружки з високим вмістом жиру, більше 60%
- 15 мл Olajessimo
- 20 г еритритолу
- 1 г гімалайської солі
- води до максимальної позначки
- Всі інгредієнти поміщаються в резервуар машини. Приєднайте головку машини, виберіть відповідну програму та запустіть.
- Програма: "сухе насіння", "замочене насіння", "злакове молоко", "соєве молоко", "п'ять зерен"
- По закінченню програми готовий напій виливають у глечик із фільтром, що постачається разом з машиною. Фільтрат видавлюють шпателем.
- З фільтрату можна готувати смачні десерти, тістечка або навіть кокосове борошно.
- Кокосове молоко характеризується тим, що кокосовий жир відокремлюється від рідини стоячи, тому перед вживанням його варто збовтати.