Кокосовий чізкейк
Фото: Profimedia - Red Dot
Вершковий, солодкий і, звичайно, дуже смачний! Незважаючи на те, що вміст вуглеводів у нього відносно низький, він по суті є кокосовий чізкейк не справжній десерт для схуднення. Однак якщо ви звертаєте увагу на щоденне споживання енергії і підраховуєте калорії, іноді можете включити шматочок у свою дієту для схуднення! Давайте розглянемо його енергію та вміст поживних речовин.
Якщо ви розріжете торт на 12 скибочок, у вас буде 1 скибочка:
- 190 ккал
- 9 г вуглеводів
- 11 г білка
- 12 г жиру
Якщо ви хочете трохи знизити калорійність кокосового сирника, зробіть його з енергетичним замінником цукру 1: 1 замість коричневого цукру.
Кокосовий чізкейк
Інгредієнти (на 12 скибочок):
500 г нежирного сиру
400 г легкого вершкового сиру
200 мл кокосового молока (консервоване)
50 г коричневого цукру
3 ек порошку стивії
1 чайна ложка меленого ваніліну
3 ст. Л. Їстівного крохмалю
3 ст. Ложки кокосових шматочків
трохи вершкового масла і борошна для формування
1. Розігрійте духовку до 160 градусів. Дно форми для випікання діаметром 28 см застелено круглим вирізаним папером для випічки, а бік змащений маслом і посипаний борошном. Виверніть надлишок борошна з форми.
2. Помістіть усі інгредієнти, крім кокосової стружки, у миску для змішування та перемішуйте ручним міксером до розчинення цукрових гранул. Залийте масу у форму і розгладьте верх.
3. Помістіть форму для випікання на середню решітку духовки. Випікайте сирник 70 хвилин (через 40 хвилин посипте кокосовою стружкою). Коли час закінчиться, вимкніть духовку, але все одно залиште пиріг всередині ще на 15 хвилин!
4. Вийміть готовий чізкейк з духовки і дайте охолонути. Потім вийміть фланець з форми, накрийте його і поставте на ніч у холодильник для формування.
Час приготування: 90 хвилин + охолодження
Поради щодо дієти та фітнесу:
В’яжучі ягоди добре поєднуються із солодким смаком кокосового чізкейка. Ви можете швидко приготувати смачний фруктовий соус із змішаної фруктової суміші Міреліт.