У сімействі органічних підсолоджувачів знаходиться кокосовий цукор. Завдяки низькому глікемічному індексу його цінний харчовий вміст (калій, магній, цинк та залізо) виділяється, а також є природним джерелом вітамінів групи В і С. Він містить 16 з 20 незамінних амінокислот і допомагає нам зберегти відчуття довше.ситості в організмі.

чого

Що таке кокосовий цукор

Кокосовий цукор - це здоровий і природний підсолоджувач, його добувають із нектару квітів кокосової пальми, який після випаровування вологи на вогні змінює колір, поки не стає щільною і коричневою речовиною, яка кристалізується в кокосовий цукор.

Він складається з 80% води, 15% цукру та 5% мінералів. У традиційній азіатській кухні цей продукт присутній вже багато років, але саме зараз на Заході він починає славитися своїми поживними та корисними для організму властивостями.

Властивості кокосового цукру

  • Низький глікемічний індекс є головним, оскільки він становить 35, коли його вважають високим у 55. Як це допомагає? Ну, він запобігає стрибку цукру в крові і тому підходить для діабетиків.
  • Більш природний виробничий процес, ніж традиційний цукор
  • Містить необхідні поживні речовини: калій, магній, цинк та залізо. Він також містить калорії, як білий цукор, але вони не є «порожніми калоріями», оскільки супроводжуються усіма цими властивостями.
  • Вуглеводи присутні в цьому цукрі, але в меншій мірі, ніж у випадку з білим. В основному він складається з фруктози та цукру.

Користь кокосового цукру

  • Підходить для діабетиків (хоча без зловживань споживанням)
  • Низький рівень глікемії, який контролює рівень цукру в крові
  • Сприяє зростанню кісток завдяки внеску фосфору та кальцію
  • Сприяє зростанню м’язів завдяки вмісту в ньому калію
  • Зберігає нервову систему в спокійному стані
  • Знижує гіпертонію
  • Сприяє кровотоку

використання кокосового цукру у щоденному раціоні вони різноманітні, його можна використовувати як традиційний цукор для підсолоджування кави, молока, йогурту, ... та як інгредієнт для рецептів кондитерських виробів, таких як пудинги, тістечка, булочки, печиво, ... Ви можете відвідати наш розділ екологічних рецептів, щоб випробувати смаки та нові інгредієнти.

Супроводжуйте свій щоденний раціон кокосовим цукром, природним джерелом корисних для організму мінеральних речовин та вітамінів з дуже низьким глікемічним індексом, який дозволить довше почувати себе ситим.

немає товарів, які відповідають вибору.

Продукти BIO з аптечною якістю від аптеки Pérez y Vera в Марбельї. З 1977 року обслуговує здоров'я наших клієнтів та друзів