голодування

МАДРІД, 6 квітня. (EUROPA PRESS) -

Дослідники з Інституту серця Медгірського медичного центру в штаті Юта (США) заявляють, що періодичне голодування може мати сприятливий вплив на здоров'я, зауваживши, що воно зменшує ризик серцево-судинних захворювань та діабету, одночасно сприяючи підвищенню рівня холестерину.

Результати цього дослідження, представленого на останньому конгресі Американського кардіологічного коледжу, який відбувся цими днями в Новому Орлеані (США), підтверджують висновки попереднього дослідження, проведеного в 2007 році з групою мормонів, чия релігія включає піст протягом 24 годин першої неділі кожного місяця.

З цієї нагоди було помічено, що ці люди мають на 39 відсотків нижчий ризик розвитку ішемічної хвороби серця, однієї з основних причин смерті як для чоловіків, так і для жінок, порівняно з тими, хто не голодував.

Тепер ця ж група дослідників підтвердила ці результати, і, крім того, вони також спостерігали, що голодування зменшує кілька серцево-судинних факторів ризику, таких як рівень тригліцеридів у крові, маса тіла та рівень глюкози в крові.

У цьому випадку в дослідженні брали участь понад 200 осіб, як пацієнти Центру міжгірських гір, так і здорові добровольці. Деякі з учасників повинні були поститись протягом доби (період, коли вони могли пити воду), а потім їсти нормальну дієту протягом наступних 24 годин.

Протягом усього процесу вчені проводили ретельне спостереження, яке включало аналізи крові та фізичні вимірювання для оцінки факторів серцевого ризику, маркерів метаболічного ризику та інших параметрів загального стану здоров’я.

Таким чином, результати показали, що протягом періоду голодування було кілька реакцій у біологічних механізмах організму,

підвищення рівня так званого поганого (ЛПНЩ) та хорошого (ЛПВЩ) холестерину відповідно на 14 та 6 відсотків, а також загального рівня холестерину.

"Голодування викликає голод і стрес. Але у відповідь організм виділяє більше холестерину, що дозволяє йому використовувати жир як джерело енергії замість глюкози", - сказав д-р Бенджамін Хорн, директор відділу серцево-судинної епідеміології та генетики Intermountain Medical Центр та автор дослідження.

Завдяки цьому, як пояснюється в заявах для BBC, зібраних Europa Press, "вони зменшують кількість жирових клітин в організмі", що робить їх "менш імовірними переживати резистентність до інсуліну або страждати на діабет".

Починаючи з 1970 р., Різні дослідження відзначають, що мормонське співтовариство в штаті Юта має менший ризик смерті від серцевих захворювань, ніж будь-яка інша група населення в США.

За словами Хорна, є ті, хто пояснює це забороною куріння, яка панує серед мормонів, хоча ці дані показують, що їх щомісячний 24-годинний піст також може сприяти цим серцево-судинним перевагам.

СЛІД ДАЛИ МОРМОНИ

Дослідження 2007 року, проведене з понад 4500 особами (90% з них мормони), врахувало кілька факторів, які включені в релігійне вчення мормонів.

Таким чином, окрім заборони вживання тютюну, алкоголю та кофеїну, вони мали щотижневий день відпочинку, відвідування релігійних церемоній та пожертви благодійним організаціям, фактори, які можуть мати серцево-судинний вплив.

Проте обидва дослідження показали, що користь від посту є загальною, також для тих, хто сповідує інші релігії.

"Підтвердження того, що голодування пов'язане з меншим ризиком цих найпоширеніших захворювань, породжує нові питання про те, чи може саме голодування зменшити ризик або воно просто відображає здоровий спосіб життя", - говорить він.

Однак, незважаючи на ці результати, доктор Хорн визнає, що їх не слід тлумачити як привід для того, щоб люди почали регулярно голодувати.

Цей дослідник запевняє, що потрібно більше досліджень, щоб підтвердити вплив голодування на серцево-судинне здоров'я та здоров'я в цілому, визнаючи, що важливіше харчуватися здоровою їжею, коли не голодуєте.

З цієї причини та за рахунок підтвердження цієї знахідки Хорн наполягає, що найкращою рекомендацією щодо зменшення ризику серцево-судинних захворювань є фізичні вправи, здорове харчування, зменшення споживання алкоголю та уникання тютюну.