Кармен Рая @RayaCarmen | Мадрид | 15.12.2017

коктейль

Перехід від спортзалу до барної стійки може бути чудовою ідеєю. Але лише за умови замовлення цього чудо-коктейлю після тренування.

Покинути тренажерний зал і зустрітися з друзями в модному післяробочому процесі, щоб змінити важку атлетику на скло, є досить поширеним ритуалом у нашому суспільстві. Однак проблема полягає в тому, що вживання алкоголю після тренувань не є корисним для вашого організму. Я цього не кажу. Зазначає дослідження, проведене кількома дієтологами під назвою "Вживання алкоголю впливає на максимальні показники синтезу міофібрилярного білка після тренувань".

Згідно з цим дослідженням, вживання алкоголю відразу після фізичних вправ може "паралізувати здатність ваших м'язів відновлюватися після напруги". Це означає, що тренування не тільки буде марною, але ваші м’язи поступово втратять природну здатність пристосовуватися до вашого режиму фітнесу. Ось чому будь-який тренер у світі скаже вам, що найкраще, що ви можете зробити, це зволожити своє тіло невеликою кількістю води або фруктово-овочевим соком.

Як, наприклад, буряковий сік. Дуже популярним серед спортсменів було доведено, що цей здоровий делікатес покращує фізичну стійкість на 16%, врівноважує артеріальний тиск, містить фолієву кислоту, вітаміни А, В і С, амінокислоти, мінерали, включаючи кальцій, магній, залізо, калій, фосфор і натрій, антиоксиданти, такі як флавоноїди та каротиноїди ... Ого, як би сказала пісня, цей сік "має все, татусю".

Що якщо ми змішаємо цей потужний сік з трохи алкоголю?

Хоча на початку цієї статті ми говорили про небезпеку алкогольних напоїв після тренувань, правда полягає в тому, що розслідування, проведене Центром досліджень та перспективних досліджень у Мексиці, виявило, що блакитна агава, рослина, з якої вона видобуває текіла, допомагає кісткам нашого тіла засвоїти кальцій, який нам так потрібен, щоб похвалитися молодим, здоровим і пишним скелетом, а оскільки ми можемо бігати, стрибати, тренуватися ... Або навіть стояти окремо, якщо спорт не є це нам дуже підходить. Насправді головний дослідник цього дослідження, доктор Мерседес Лопес, запевняє, що "багато властивостей, які ми маємо в агаві, можуть допомогти відновити пошкодження кісток, спричинені остеопоризом".

То що, якщо ми складемо буряк з текілою? Що ж, ми б випили коктейль, який ми могли б отримати без жалю після тренувань. І саме про це думав бармен Барт Канніцаро з ресторану Byblos в Маямі.

Османський картель, коктейль після тренування

Переконавшись, що багато людей шукають напій, який поєднав би все найкраще від здорового способу життя з алкогольною іскрою, Барт вирішив створити коктейль, який він назвав Османським картелем. Цей освіжаючий та зволожуючий напій виготовляється з текілою, газованим буряковим соком (так бульбашки роблять наш день), нотками спецій та подається з квітами календули та лаймом.

Коктейль, який став найпопулярнішим напоєм у цьому ресторані, і, якщо він вас трохи застигне, не вагаючись поділився своїм рецептом. Мета.

Інгредієнти:

30 мл сиропу барбарису (невеликі фіолетові фрукти, які можна знайти у травників).

30 мл соку лайма.

60 мл текіли.

90 мл газованого бурякового соку.

Шматочок лайма (для прикраси).

Квіти календули (для прикраси).

Як зробити сироп з барбарису

Змішайте ці дрібні фрукти (жменю) з чотирма шматочками сухого чилі, 15 чилі в літрі води зі 100 грамами цукру і щіпкою солі. Дайте йому відпочити 30 хвилин, і ми маємо лише рідину.

Як зробити газований буряковий сік

Найпростіший спосіб - змішати буряковий сік з газованою водою.

Як приготувати коктейль

Дуже легко. Змішайте текілу, сік лайма і сироп барбарису в шейкері і струсіть протягом десяти хвилин. Потім додайте газований буряковий сік. Подавайте його в дуже холодному склянці з кубиками льоду і насолоджуйтесь дуже корисним алкогольним напоєм. Диво!