Якщо ми скажемо вам, що, щоб спалити калорії в гамбургері, вам потрібно гуляти дві години швидким темпом, чи могли б ви подумати про це, перш ніж його з’їсти?

скільки

Американські дослідники виявили, що меню, яке включає кількість вправ, необхідних для спалення калорій, які збираються спожити, може допомогти людям менше їсти.

Дослідження Техаського християнського університету показало, що споживачі, які отримали цю додаткову інформацію, замовляли та вживали їжу з меншою калорійністю, ніж решта споживачів.

Дослідники Міна Шах та Ешлі Джеймс розділили 300 добровольців у віці від 18 до 30 років на три групи, обрані випадковим чином.

Перша група отримала меню, в якому не було інформації про калорії. Ті, хто входив до другої групи, отримували листи, що вказували калорії в їжі, а третя група отримувала меню, що містить інформацію про калорії та кількість вправ, необхідних для їх спалювання.

У всіх меню пропонується однакова різноманітність їжі та напоїв: гамбургери, бутерброди, салати, картопля фрі, газовані напої та вода.

Жоден з добровольців не знав причини дослідження. Для інтерпретації результатів дослідники враховували різні рівні голоду.

Третя група їла набагато менше, ніж перша. Загалом вони замовляли їжу, яка містила приблизно на 100 калорій менше, в середньому.

Шах сказав: "Це перше дослідження, яке вивчало ефекти візуалізації хвилин ходьби, необхідних для спалювання калорій з їжею".

"Це дослідження свідчить про те, що є переваги".

Швидка ходьба - це те, до чого може пов’язати майже кожен, стверджують дослідники.

Здорова дієта

Цифрами

  • Калорії вимірюють кількість енергії в їжі.
  • Вправи спалюють калорії.
  • Середньостатистичному чоловікові потрібно близько 2500 калорій на день.
  • Середній жінці потрібно близько 2000 калорій на день.
  • Ці значення можуть змінюватися залежно від віку та рівня фізичної активності.
  • Дослідження передбачає, що для швидкої ходьби потрібен темп 5,5 кілометрів на годину.

"Ми не можемо зробити узагальнення для населення старше 30 років, тому ми збираємось проводити подальші дослідження зі старшою та різноманітнішою групою", - додав Шах.

Вчені представлять свої висновки на засіданні експериментальної біології 2013 року в Бостоні.

Вікторія Тейлор, старший дієтолог Британського фонду серця, пояснила, що чітке відображення здорових варіантів меню та їх поживного вмісту допомагає людям бути в курсі та приймати розумні рішення, замовляючи їжу.

Однак він додав: «Показувати кількість вправ, необхідних для спалювання калорій, є цікавою ідеєю. Однак здорове харчування вимагає набагато більше, ніж підрахунок калорій ".

"Ресторани також можуть вживати заходів і робити страви здоровішими, подавати відповідні порції та зменшувати кількість солі, насичених жирів та цукру в своїх стравах".

"Як вдома, так і в ресторанах збалансована дієта, що складається з великої кількості фруктів та овочів, є найкращим способом захистити серце".