коктейльні

Ми, угорці, схильні до упереджень щодо морських гребінців, хоча у приготуванні зі свіжих інгредієнтів коктейльний краб є чарівним.

Інгредієнти
- 0,5 кг коктейльних креветок (можна придбати у нас більш заморожені)
- невеликий пучок селери зелений, подрібнений
- 2 головки цибулі, подрібнені
- 4 яйця, зварені круто, очищені, нарізані кубиками
- 3-4 щіпки подрібненої зеленої петрушки
- майонез
- 2 столові ложки соусу чилі
- 0,25 л води
- 1 столова ложка вершкового масла
- 0,25 кг борошна
- 4 яйця

Підготовка
Приготуйте краба відповідно до інструкцій на саше.
У великій мисці змішайте готового охолодженого краба, селеру, цибулю, варене яйце, чилі, майонез і петрушку. Добре перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник.
Для затяжки закип’ятити 0,25 л води, додати масло і добре перемішати. Повільно додайте борошно, поки тісто не зійдеться.
Дайте тісту охолонути. В іншій мисці збийте 4 яйця і додайте до охолодженого тіста.

Розігрійте духовку до 180-200 С. Застеліть деко папером для випічки, а потім додайте листкове тісто великими ложками. Випікати 15-18 хвилин.
Дози становлять приблизно Достатньо 10 затяжок.
Дайте тістам охолонути, а потім розріжте листки навпіл і залийте крабовим салатом.