Зараз, коли вся родина живе на м’ясно-рисовій їжі, я часто повертаюся до старих добрих часів, коли я був веганом. (Вега, але не веган. Я їв молоко та яйця. А що в ці дні? М’ясо з м’ясом.)

речей

Набагато легше жити за “нормальним”, середньостатистичним м’ясно-сметанним угорським меню. Запропоновані магазини оснащені традиційною кухнею, і ви рідко можете знайти веганське різноманіття. Але в той же час практично неможливо отримати спеціальну дієтичну їжу. Оскільки у моєї маленької дівчинки алергія, вся родина звертає увагу: алергенів в будинку немає з міркувань безпеки. Дістати дієту без молока з яєць та фундука, щонайменше, так само важко, як веганську їжу, тому ми вибралися з відра у відро.)

Vegah cicah приносить свою свіжу здобич

Раніше я не дуже розумів, чому за 10 років мого перебування у Вегасі було опитано стільки людей, і чому нас витіснили на периферію груп друзів. У наш час я бачу: у товариствах друзів ми часто все ще є «доісторичними людьми» - їжа нас безумовно пов'язує - лише справді прийнятий член компанії, який «їсть з нами тарілку».

Але кожна дієта стирчить. Дієти, без цукру, без молока, без глютену ... Якщо ви вибрали певну дієту самостійно, ви можете очікувати, що це буде дивно.

Я не хотів тусуватися, але коли я був веганом, допити були звичним явищем, мене часто розтинали в компанії, де:

1) Звідки ви берете білок?!

Вони завжди, завжди переживають з цього приводу. Білок - не найважливіша частина їжі. Навіть сьогодні ми все ще споживаємо занадто багато білка з великою кількістю м’яса. Як би дивно це не було, проте в квасолі, горіхах, насінні є достатня кількість білка, а в хлібі навіть багато білка. Однак набагато більше уваги слід приділяти, наприклад, отриманню потрібної кількості кальцію, заліза та клітковини - кожному. Той, хто харчується як веган згідно із правильно складеною дієтою, не повинен хвилюватися, не буде худнути, слабшати, здивуватися.

Моє волосся теж не випаде. Розумієш? Багатий і красивий.

Арахіс і горіхи - найкраще джерело білка та мінералів для веганів. Для моєї маленької дівчинки з харчовою алергією вегетаріанська дієта через це не могла бути і мови.

2. Ви веган? Я приділяю подібну увагу тому, що я їжу: органічне м’ясо, курей, що вигодовуються, та їх яйця!

Гм, я вирішив інакше. Вам не здається, що м'ясо магазину "щаслива курка" є іронічним? Звичайно, «Я також бачив, як кури на фермі радісно витягували шию під ніж…» Або ні.

Щаслива курка із задоволенням стрибне тобі на тарілку, нано!

3. Ви їсте тільки салат?

Ні, я не дуже люблю салат. Минулого разу мені довелося їсти салат, бо це була єдина веганська їжа в цьому ресторані. Салат ... Як нудно. Але інші вегетаріанські страви теж дуже гнітять - смажені головки грибів, смажений сир, жирна томатна паста. Зазвичай нічого іншого немає, вони також запікаються разом з м’ясом. (Сьогодні ви не можете ходити в звичайні ресторани з алергією. Існує серйозний ризик випікати разом або навіть перевантажувати дерев’яну ложку. Ресторани виключаються, або ми можемо їсти лише їжу, привезену з собою. Або десь є спеціальний ресторан з алергією ? Ресторан Vega тут навіть кращий, але там принаймні нормальне харчування.)

Ну, ні зараз, ні давно. Я б ніколи не думав про це видовище як про НЯМІ.

4. Ви все одно відмовляєтесь від своєї веганської примхи, ставите, протягом року

Так, усі докладали максимум зусиль, щоб “повернути це” на правильний шлях. Вони пояснили, що це невдалий спосіб і наскільки смачні “нормальні” продукти. Веганський спосіб життя для мене спрацював. Це було погано, що я завжди був ціллю через це. Чому це взагалі має бути темою?

5. Звичайно, я ніколи не міг би бути веганом, але я ціную, що ви прийняли таке рішення

Заспокійливий, дякую. Насправді я прийняв таке рішення і почуваюся добре. Звичайно, забійні тварини також цінують, що ви цінуєте моє рішення.

6. Аромат бекону! Смажене! ПРАВО?

Не можна пропустити цей розділ? Повірте, я вже по-різному думаю про ці аромати. Вони заплутані, занадто сильні та не апетитні. Навіть якби ти танцював оголений з беконом, я б цього не хотів. Той факт, що ти вважаєш мене непереборною, мене не переконує. Навіщо рекламувати, що ви не веган? Я не хочу виділятися тим, що не вживаю м’яса. Чому ти кладеш мені це під ніс?! Дозвольте забрати.

Мої дорогі колеги ént Будучи веганом, я приносив із собою хліб на вечірку на робочому місці. Ні, дякую, я не прошу соку.

7. Чи добре фарширована фарширована курка? У ньому немає м’яса. Або якщо я зніму шинку з вашої піци?

Ні, це не гаразд. Він торкнувся його, взяв запах, і в будь-якому випадку ... Я не прошу його, дякую. Насправді, я навіть не прошу бульйонного кубика в овочевому супі.

(У випадку з моєю маленькою дівчинкою з харчовою алергією, те саме стосується молочних продуктів або яєць, горіхів тощо), що таке справді серйозна дієта. Досвід економії життя в нашому випадку.)

8. Ви Вега? І ви виглядаєте нормально.

Дякую, ти теж виглядаєш нормально. Як ви думаєте, чи є вегани дивними, різними, кістливими та борються з м’ясоїдними тваринами? Уявіть, що я “нормальний”. Я ніколи не нападу на вас, тому що ви їсте м’ясо або речі, які мені не подобаються.

9. Ви професійний захисник тварин?

Ні, зовсім ні. Насправді я захищаю тварин так, як знаю найкраще - не їм їх. А котячі рятувальники, собакові рятувальники особливо дратують. Вони не роблять людей безвідповідальними зберігачами і не дозволяють своїм тваринам розмножуватися в сліпий світ. Мені також не подобається, як тіток годують з тарілок, розкладених на вулиці, їх «рятують». Чому їх не допускають, не відвозять до ветеринара і не дбають про те, щоб вони не розмножувались? Багато моїх друзів діляться зворушливими фотографіями в категорії «бідно знайдені кошенята, які шукають господарів» на гніздовій скриньці, і «подивіться, як сумно причалений пудель на фермі». Потім вони плачуть про бідних цуценят, яке погане місце вони народилися - за що вони частково відповідальні, оскільки годують бездомних кошенят і не ведуть їх до лікаря ... Я б не хотів утримувати собаку чи кота, вони також хижаки, плюс те, що вони є сторожами.

Я не так люблю тварин.

10. Раніше я ходив на полювання. Ви це ненавидите?

Зовсім не. Якщо вам це подобається, вирушайте на полювання. У будь-якому випадку, масово вироблені тварини, знайдені в магазинах, працюють набагато гірше щодня, ніж тварини, відстрілені на полюванні. Я мав би ненавидіти всіх із такою силою. Повірте, у мене з вами немає проблем, тому що ви харчуєтеся не так, як я, і ваші звички інші. Але я не хотів би йти з тобою на полювання, і забій свиней теж не моя сторона.

11. Але ви даєте м’ясо своїй дитині, чи не так? Без м’яса не виростеш!

Але, ти можеш вирости здоровим. Потрібно звернути увагу на правильне харчування дитини, мінливо. Отримуйте грудне молоко надовго, пізніше насіння, молоко, горіхи, яйця ... Багато-багато дітей виросли таким чином. У будь-якому випадку, навіть за часів наших бабусь не було нормально мати м’ясо в кожній страві. Мені здається дуже дивним, що в кожну страву в наші дні кладуть принаймні трохи м’яса. (Коли поширяться макаронні макаронні вироби з маку? 😉) Ми все одно їмо занадто багато білка. Чому ми віримо, що голодували б без м’яса?

Бідний, якщо ви не можете їсти м'ясо, воно повинно залишатися маленьким і анемічним, а ваші кістки будуть крихкими ... Ви впевнені? Це не стосується збалансованого харчування.

12. Ви маєте справу лише зі своїм харчуванням?

Ні, насправді. Думаю, кожен, хто піклується, просто щось компенсує. Я просто почуваюся краще таким чином. Чому ми все ще говоримо про це?

+ історія, яку я досі не розумію:

На весіллі у нас були м’ясні, але угорські страви: угорський грибний суп зі сметаною, смажені овочі, смажений сир. Смачно і поживно, не кролик. Ми запросили нашу близьку родину та друзів. І все-таки було кілька членів сім'ї, які орендарі замовили окремий "звичайний" м'ясний суп і смажили його вдруге. Бо навіть якщо вони на весіллі, щоб не голодувати ... Це зараз серйозно? Донині я не розумію: чому вони думали, що ці продукти їстівні або вони зголодніють? Чому б просто не порадіти з молодою парою одну ніч і не прийняти меню? В іншому місці - якщо вам не подобається м’ясний рядок меню - вони більше нічого не просять. Але неважливо, вони і ми вижили.

(Ну, веганський спосіб життя зрештою не з’явився в сім’ї. У моєї маленької дівчинки алергія майже на все, що вона могла б їсти як веган, що їй знадобиться для її збалансованого харчування. Наскільки іронічна доля, правда?)