Габріела Бріеба, Європейський експерт з якості та безпеки харчових продуктів та консультант компаній у "Sanpani.org" ще один тиждень з'єднав із сміливістю показати нам, що "Смілива наука не нудна".
Сьогодні ви відповіли на таке запитання: Коли слід ставити гарячу їжу в холодильник?
Зверніть увагу на різні поради!
Зазвичай ми залишаємо гаряча їжа деякий час з холодильника поки трохи не охолоне, але ... Скільки насправді правильного?
Завжди ми шукаємо лна абсолютній швидкості, це тягне за собою хочеться добре поїсти але все одночасно не може бути, ні того, ні іншого.
Якщо ми ставимо гаряча їжа в холодильнику, це зашкодить іншим продуктам харчування які знаходяться всередині нього, тому вам слід бути обережним, оскільки підвищується температура.
Те саме відбувається з холодильником, підкоряється таким зусиллям що, можливо, з часом це закінчиться псування.
Є різні речі, які люди не беруть до уваги, а потім наслідки. Було б зручно давати їжу трохи охолонути, не більше двох годин, Оскільки якщо ви перевищите передбачуваний час виходу з холодильника, можете більше не в тому самому початковому стані.
Нині ресторани використовують вибухові охолоджувачі. Це різновид мікрохвильовки що виміряти температуру що потрібно, щоб продукт проковтнув. Це дуже допомагає, хоча все-таки недоступний для суспільства загалом.
Слухай тут до біолога!
Ти хочеш чути інший? Натисніть тут.