У країнах, де охоплені всі три прийоми їжі на день, харчування є емоційним питанням. І для хороших, і для поганих: здається, шлунок - єдиний орган, який страждає від важкої дієти, але мозок також страждає своїм. З цієї причини фахівці, які знаходять цей прихований зв’язок між тим, що ми їмо, і тим, що ми відчуваємо, надзвичайно актуальні, і в цьому інтерв’ю ми хотіли поспілкуватися з професіоналом на цю тему. Йдеться про психолога Марію Фернандес де ла Ріва, зі школи добробуту та зростання Ведана, кого ми запитували про найбільш рекомендовані харчові звички для щасливого життя.

коли

Що таке психо дієта?

Це спосіб схуднення, який складається в основному з інтеграції таких знань, як харчування, здорове харчування, деякі дієти, які ми використовуємо - не дуже обмежувальні - та всі емоції, які стоять за кожною з них. Ми проводимо групову терапію, щоб побачити, що це за емоції або те, що ми називаємо „емоційний голод”, тобто те, що змушує вас їсти. І тоді з кожною людиною ми складаємо індивідуальний план, адаптований до її потреб та їх емоцій.

Чи можемо ми контролювати вагу, практикуючи техніки емоційного самопочуття типу уважності?

Ні. Очевидно, що ми можемо схуднути, лише якщо перетравлюємо менше калорій, ніж споживаємо. Зайва вага зазвичай не тому, що люди із задоволенням їдять, або тому, що вони їдять низькокалорійні продукти, а тому, що вони, як правило, харчуються поза залежністю. Він робить це в певні моменти, коли не знає, як керувати емоціями, і тому переїдає. Очевидно, що лише уважно ставлячись, ви не можете схуднути.

Чи може неправильне харчування призвести до розладу психічного здоров’я?

Вони повністю пов’язані між собою. Зазвичай, коли у нас стрес, ми, як правило, їмо солодкі продукти, і вони створюють більше дофаміну в мозку, що ще більше зміцнює ці стосунки. У ожирілої людини, як правило, спостерігається якийсь інший тип розладу.

Які харчові звички ми повинні прийняти без виправдання?

Їжте добре і їжте все. Те, що вони не є обмежувальними дієтами, оскільки всі обмежувальні дієти зазвичай надають ефект відскоку пізніше. Середземноморська дієта - це фантастика. Тоді зручно займатися спортом, дуже добре спати і вести емоційно здорове життя.

І будь-яка конкретна їжа?

Артишоки смачні. Вони дуже низькокалорійні, містять багато вітамінів і є сечогінними. Насправді рекомендується використовувати більшість овочів, але артишоки, завдяки своїй сечогінній силі, також зазвичай дуже ефективні, коли вони сідають на дієту для схуднення.

Як ти любиш їх готувати?

На пару або на грилі. Поки ми не використовуємо велику партію олії, все йде. Я б сказав, що майже будь-який спосіб їх приготування - це чудово.

Нарешті, яку силу спорт відіграє на психічному та харчовому здоров’ї?

Це єдине лікування, яке науково доведено, що працює при будь-якому типі психічних розладів. Очевидно, це не єдиний, але спортом потрібно займатися завжди. Незалежно від того, є у нас розлад чи ні.