Нещодавно австралійський науковий портал Science Alert опублікував інформацію, згідно з якою майже половина всіх канадців регулярно приймає принаймні одну харчову добавку, таку як вітаміни, мінерали, препарати клітковини, антациди та риб’ячий жир. Багато з цих людей здорові, не мають серйозних проблем зі здоров'ям, і, вживаючи ці продукти, вони сподіваються запобігти виникненню хронічних захворювань та допоможуть підтримувати їх у хорошій формі.

вживання

Однак останні наукові результати свідчать про те, що деякі харчові добавки з високим вмістом поживних речовин, такі як бета-каротин, вітамін Е або вітамін А, відіграють лише незначну роль у профілактиці хронічних захворювань у здорових людей, якщо у цих осіб не виявлено специфічних дефіцитів мікроелементів .

Дослідження в цій галузі свідчать про те, що ці добавки насправді можуть принести більше шкоди, ніж користі, підтверджує Science Alert.

Лікар, професор епідеміології Західного університету та експерт з питань охорони здоров'я Саверіо Стренджс брав участь у кількох наукових та клінічних дослідженнях, які вивчали реальні переваги та ризики прийому харчових добавок, таких як селен, у людей у ​​Північній Америці та Європі. Вони не знайшли прямих доказів того, що добавки селену допомагають запобігати хронічним захворюванням, в даному випадку діабету, навіть у тих випадках, коли щоденний раціон містив відносно низький рівень селену.

Існує безліч наукових доказів, що рекомендують певну зміну способу життя замість прийому харчових добавок для запобігання хронічним захворюванням. Поліпшення загальної якості їжі, збільшення фізичної активності, позбавлення звички палити, здоровий і регулярний сон та мінімізація стресу також можуть допомогти.

Харчові добавки збільшують ризик діабету

Дослідники виявили, що споживання відносно високих доз селену в харчових добавках збільшило ризик розвитку діабету 2 типу у досліджуваних людей. Цей висновок може мати вирішальне значення, оскільки в США, а також у деяких країнах Західної Європи протягом останніх років спостерігається збільшення споживання продуктів, збагачених селеном, а також використання різних харчових добавок. Згідно з точними дослідженнями, можна довести, що в даний час в США в їжу вживається значно більше селену, ніж, наприклад, у Європі.

Дієтичне споживання селену значно різниться між країнами та регіонами, головним чином, через мінливість вмісту селену в місцевій рослинній їжі і, отже, у кормах для тварин. Недавні дослідження не тільки поставили під сумнів передбачуваний антиоксидантний корисний вплив селену на організм людини, але вчені навіть відверто попередили про шкідливість цієї речовини для здоров’я людини.

Їжте овочі, насолоджуйтесь здоровим сном та більше фізичних вправ

Здоровим людям краще не приймати жодних харчових добавок. Повідомлення експертів чітке: більшість харчових добавок не запобігає хронічним захворюванням або передчасній смерті. Їх часте використання не є виправданим і слід уникати.

З точки зору громадського здоров’я, дослідники рекомендують розподіляти кошти на кампанії та заходи, які б покращили загальну обізнаність щодо здорового харчування та способу життя.