• липне

Чи існує здоровий маскарад, який пахне і підсолоджує їжу і може зігріти обмороження щік? Звичайно! Крім того, він широко використовується в медицині та косметиці. І ми завдячуємо істоті, меншій за палець.

Якби хтось запитав вас, яку тварину одомашнили першою, бджола точно не прийшла б у голову першою. І все-таки це так. Бджоли були «домашніми тваринами» вже більше двадцяти тисяч років. На нашій території бджільництво має сильні традиції. Перші письмові згадки згадують 448 рік н. Е. Мед також займає сильне місце у слов’янських стравах. Як правило, кашу підсолоджували медом та опеньками. Слов’янський мед - один з найкращих та найякісніших за всю історію. І не лише в історії. Донині вони займають перші місця в міжнародних змаганнях.

ТАЙНА КЛЕОПАТРІЇ

Однак історія меду виходить за межі історії самих слов'ян. Його проеціювали в єгипетські папіруси

вже у 2000 р. до н. Багато цивілізацій Стародавньої Греції та Риму використовували його як ліки. Колись мед був важливим та високо цінуваним товаром, недарма він став частою жертвою божеству. Незважаючи на те, що він був основою медицини протягом століть, він все ще не використовується у повному обсязі. Про це також свідчить новий напрямок, який називається апіфітотерапія. Ця концепція почала мінятися в 1976 році. Якщо говорити неспеціалістами, це поєднання цілющих властивостей рослин та продуктів бджільництва. Говорячи про ці продукти бджільництва, слід також згадати дивовижні ефекти прополісу та маточного молочка. Вони використовуються так само, як мед, не тільки в медицині. Бджоли також знайшли б застосування в косметиці. У багатьох кремах, мазях та різних засобах містяться витяжки з роботи бджіл. Мед як такий сприяє регенерації тканин. Це навіть означає красу самої Клеопатри. Її регулярно занурювали в теплу ванну з дозою вершків і меду.

ДЖЕРЕЛО ЗДОРОВ'Я

Мед - це в основному солодка і липка рідина. Це суміш цукрів, води та інших інгредієнтів. Бджоли змішують різноманітні меди з витонченими або сильними відтінками смаків, кольорів та ароматів. Незалежно від того, чи є у вас той чи інший спосіб, всі будуть пестити вашу мову і тіло. Мед - неймовірно корисний делікатес. Це багате джерело вітамінів A, B1, B2, B6, B12, C, D, H, K, E, P, а також мінералів, таких як цинк, залізо, кальцій або калій та багато інших. Мед надає напою неповторний смак і аромат. Вранці корисний нектар швидко вас заведе, ввечері, навпаки, заспокоїть і принесе приємний сон. Мед - перша допомога при застуді та грипі. Одна чайна ложка лимонного соку зробить диво. Крім того, це зміцнює природний імунітет організму. Він бореться з раком товстої кишки антиоксидантами, а також допомагає при проблемах з травленням, шлунку, захворюваннях печінки, жовчного міхура та високому кров’яному тиску. Це бальзам для серця, не тільки завдяки своїй солодкості, яка пробуджує у вас ендорфіни.

ТИП

Ви любите підсолоджувати чашку кави? Обміняйте традиційний цукор на чайну ложку домашнього меду! Ця смачна комбінація дуже корисна для здоров’я та подарує вам ідеальне відчуття благополуччя. Кава з медом не тільки має лікувальну дію, але навіть сприяє травленню і процвітає в процесі схуднення. Дізнатися більше про позитивний вплив кави можна в нашій статті Кава як ліки.

ЦЕ НЕ МЕД, ЯК МЕД

Незважаючи на те, що мед - це дар природи, його дійсно можна спотворити. Якісний мед - справа не з дешевих, але якщо ви не бажаєте вкладати в нього гроші і вибираєте дешевий замінник, краще купуйте цукор. Поганий мед може нашкодити вам набагато більше, ніж

просто зіпсуйте смак чаю. Оскільки словацький мед є одним із найкращих, отримайте його у наших виробників. Але навіть тут застосовується певна обережність. Харчовий кодекс Словацької Республіки показує, що мед може бути маркований, який повинен містити шкалу без

упаковка, місце походження, дата мінімальної довговічності, назва або торговельне найменування виробника. Крім того, інформація не є згубною. Наші дві найстаріші організації бджільництва випускають торгові марки, що посилюють харчові норми.

ЗА МЕЖАМИ ...

Якщо ви нюхаєте мед без згаданих даних, навіть якщо це рекомендують знайомі, краще уникайте цього. Деякі «кваліфіковані» виробники штучно виробляють мед із фруктози та глюкози. Інші розбавляють мед водою або підсолоджують. Процес виробництва та умови зберігання також мають вирішальне значення. Все, що вам потрібно, це невелика помилка або скорочений процес, і так званий кислий мед негайно потрапляє у вашу камеру. Без суворої державної інспекції ви не уявляєте, в якому стані перебувають бджоли, які піклувались про вміст контейнерів. Не в останню чергу, мед також відображає здоров’я рослин, а також середовище, в якому він росте. Якщо ви любите мед із-за кордону, вам також потрібно звернути увагу на їх походження. У цьому випадку також варто врахувати той факт, що такий мед може викликати алергію, що виникає в результаті пилку сторонніх квітів.

В ПАЛАТІ ...

Я здогадуюсь, що мед я знаходжу на кожній кухні. Тривале зберігання йому не шкодить. Завдяки високому вмісту цукру та низькому вмісту води він знищує бактерії, тому в ньому не розмножуються ніякі мікроорганізми. Однак, коли ви витягуєте мед з надр камери через тривалий час, це може здивувати вас тим, що він більше не спокушає ложку в рідкому вигляді. Тепер у вас залишиться ложка в кристалізованому варіанті. Команда не втрачає якості. Однак, якщо це естетично вам заважає, вам просто потрібно його розігріти. Просто

поставте всю ємність у каструлю з водою з температурою максимум 40 градусів. При більш високій температурі вони втрачають сприятливий вплив на міцність. Уникайте пластикових або металевих контейнерів, якщо ви не є медальоном, у якого є літр, на якому можна сісти, і не плануєте зберігати його протягом тривалого часу. Кераміка і скло ідеально підходять, в цьому випадку захистіть його від прямих сонячних променів.